Terve muna-reseptit vauvoille ja lapsille
Tässä artikkelissa
- Yummy ja Quick Egg Reseptit lapsellesi
- Herkullisia munan reseptejä lapsille
Lapsesi kasvavat valtavasti ja hyvä ruoka toimii kehon polttoaineena. Munat sisältävät 6 grammaa proteiinia annosta kohti; tämä proteiini auttaa varmistamaan lapsesi terveen kasvun. Lisäksi ne on helppo sulattaa, joten se on ihanteellinen vauvoille, joiden ruoansulatusjärjestelmä on edelleen kehittymässä.
Yummy ja Quick Egg Reseptit lapsellesi
Nämä ovat joitakin munankeltuaisen reseptejä, jotka olisivat ihanteellisia 8–12 kuukauden ikäisille lapsille
1. Kova keitetty muna keltuainen massa
Tämä herkullinen hoito voidaan yhdistää jogurttiin, joka sisältää probiootteja ja on hyvä ruoansulatusta varten.
Tarvittavat ainesosat
- Keitetty kananmuna
- Jogurtti
- Herneet tai päärynät tai omena tai makeat perunat makuun
Kuinka tehdään
- Leikkaa keitetty muna pienempiin paloihin
- Pujota keltuainen ja mash hyvin.
- Sekoita jogurttia munajuuston valmistamiseksi.
2. Rypytetyt munat
Juustolla kuorittuja munakokkelia ovat hyvä kalsiumin lähde, joka estää lapsesi kehittämästä hauraita luita.
Ainesosien tarve
- 1 muna (erota keltuainen)
- ¼ kuppi äidinmaitoa tai kaavaa
- 1t voita tai öljyä
- Juustoraaste
Kuinka tehdään
- Beat muna ½ rkl rintamaitoa tai kaavaa
- Lämmitä pieni voita pannulla
- Kaada muna pannulle
- Sekoita seosta varovasti ja lisää pieni määrä suolaa (valinnainen) munaan
- Siirrä se levylle, kun muna on asetettu, mutta pehmeä
- Lisää hieman raastettua juustoa
3. Egg Dosa
Dosa on runsaasti rautaa ja vähentää mahdollisuutta saada lapsesi anemiaan.
Tarvittavat ainesosat
- munat
- Dosa Batter
- Suola
- 1 rkl. öljyä tai voita
Kuinka tehdään
- Haluta munaa dosa-levylle taikinan levittämisen jälkeen
- Käännä se ja kypsennä molemmat puolet
- Mausta se suolalla
- Varmista, että muna on kypsennetty ja rikkoa se pitkiksi paloiksi ennen kuin annat sen sinulle vauvalle
4. Ghee Rice ja keitetty munankeltuainen
Niille vauvoille, jotka voivat olla allergisia meijerille, ghee on hyvä vaihtoehto, koska siinä ei ole kaseiinia ja laktoosia.
Tarvittavat ainesosat
- ½ kupin riisiä (keitetyt)
- 1 rkl. ghee tai kirkastettu voi
- Suola makuun
- Pippuri (hyppysellinen)
- 1 munankeltuainen (keitetty)
Kuinka tehdään
- Lisää riisi kulhoon
- Voit lisätä tarvittavan määrän gheeä, pippuria ja suolaa.
- Sekoita ja sekoita se hyvin. Tarjoile munankeltuaisen kanssa.
5. Höyrytetty muna
Öljyn puuttuminen, höyrytetyt munat säilyttävät eniten ravinteita ja ovat helposti vatsassa.
Tarvittavat ainesosat
- 2 munaa
- 6 puolitettua munakuorta keitettyä vettä
- soijakastike ja seesamiöljy makuun
Kuinka tehdään
- Lisää lyötyjä munia ja lisää keitettyä vettä suhteessa 1: 1, 5
- Sekoita ne ja suorita se seulan läpi astiaan, joka on höyrynkestävää.
- Aseta teline vedellä wokiin ja anna sen kiehua.
- Laita astia hammastetuilla munilla telineeseen. Peitä kansi.
- Laske liekki ja höyry 15 minuutiksi. Ota höyrytetyt munat ja päällystetään soijakastiketta ja seesaminöljyä.
6. Banaanipannukakut munilla
Banaanit ovat hyviä kaliumlähteitä ja auttavat vähentämään ennenaikaisen diabeteksen mahdollisuuksia.
Tarvittavat ainesosat
- Banaani - 1 iso kokoinen tai 2 pientä
- Munat - 2 pientä
- Öljy / voi - pannukakkujen valmistukseen
Valinnaiset ainesosat
- Raastettu kookos - 1 rkl.
- Sokeri - 1 rkl.
- Leikatut pähkinät - 2 tl
Kuinka tehdään
- Ota banaanit ja mash ne hyvin kädellä tai haarukalla.
- Lisää munat ja lyö se perusteellisesti banaaneilla käyttäen tasaista seosta. Pidä se valmis
- Kuumenna pannu tai tawa ja lisää siihen pieni pannukakku ja levitä se ohueksi ympyräksi. Älä levitä sitä liikaa. Ripottele hieman öljyä tai voita.
- Kypsennä ruskeaa toisella puolella 5 minuutin ajan ja käännä pannukakku
- Kypsennä minuutti ja poista tawasta.
- Tarjoile viipaleina banaaneja, joissa on raastettua kookospähkinää
7. Muna-perunan runko
Runsas kuitu, perunat auttavat helposti ruoansulatuksessa.
Tarvittavat ainesosat
- munat
- perunat
- sipulit
- Capsicum / paprika (valinnainen. \ T
- ¼ tl Cumin siemeniä
- ¼ tl suolaa tarpeen mukaan
- ¼ tlk kurkumajauhetta
- öljy / voita
Kuinka tehdään
- Beat munat hyvin ja ripottele joitakin kurkumajauhetta
- Raastaa perunat ja lisää hienoksi hienonnettuja sipulia ja aseta se pois
- Lämmitä tl öljyä / voita pannulla ja lisää kumin siemeniä. Anna sen sotkea. Lisää sitten hienonnetut sipulit raastettujen perunoiden kanssa ja paista ne, kunnes perunat ovat täysin keitetyt
- Sammuta liekki, kun sekoitat kaiken. Lisää kaikki lyötyihin muniin ja sekoita hyvin
- Nyt lämmitä pannu ja levitä munan perunan seos siihen. Sekoita kunnes munat ovat hyvin keitetyt
- Tarjoile kuumaa
8. Veggie Egg Rice
Vihannekset kuten porkkanat ovat runsaasti A-vitamiinia, joka auttaa parantamaan näkemystä.
Tarvittavat ainesosat
- 1 muna (kiehunut)
- 1 kuppi keitettyä ruskeaa riisiä
- ¼ kuppi pehmeitä keitetyt kasvikset, kuten porkkana, herneet, perunat, parsakaali
Kuinka tehdään
- Massaa munat pieniksi paloiksi ja sekoita ne hyvin riisin ja vihannesten kanssa
- Tee se siten, että rakenne sopii vauvojen mieltymyksiin.
9. Juuston omeletti
Tämä yummy- ja pikamuna-resepti lapsellesi voidaan tarjoilla myös aamiaiseksi koko perheelle
Tarvittavat ainesosat
- Munat - 2
- Silputtu juusto - ½ kuppi
- Pippurijauhe - ⅛ tsp (valinnainen)
- Voi - 1 tl
Kuinka tehdään
- Pidä kaikki ainesosat valmiina ja avaa sitten munat.
- Beat munat hyvin, kunnes ne ovat vaahtoisia ja pörröisiä haarukalla tai kädellä
- Kuumenna pannu tai tawa voilla ja kaada munasekoitus siihen.
- Kypsennä se vähän keskisuurella liekillä 3-4 minuutin ajan
- Kun omeletti on kypsennetty toisella puolella, levitä silputtu juusto. Vähennä juustojen määrää, jos haluat säilyttää sen valon
- Kypsennä sitä edelleen, kunnes juusto sulaa kokonaan. Kytke se pois päältä, kun se on tehty ja palvele sitä kuumana
10. Egg Custard
Jos lapsellasi on makea hammas, mutta se on vastenmielinen syömään munia, kokeile tätä reseptiä!
Tarvittavat ainesosat
- 2 kuppia maitoa tai kaavaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 tl maissijauhoa
- 4 munankeltuaista
- 5 rkl. sokeri (valinnainen)
Kuinka tehdään
- Ota kattilaan, kytke liekki päälle, kaada maitoon ja vaniljauutteeseen. Kypsennä kiehumispisteen alapuolelle
- Toiseen kulhoon lisätään munankeltuaisia, maissijauhoja ja sokeria.
- Kun tämä on tehty, viskaa seos hyvin.
- Siirrä seos hitaasti munankeltuaisiin jatkuvasti
- Kypsennä seos kattilassa, jossa on matala keskitaso. Pidä sekoittamista varmistaaksesi, että vaniljakastike ei tartu pohjaan.
- Sammuta, kun vaniljakastike paksuu
- Palvella putkia kuumana tai kylmässä
Herkullisia munan reseptejä lapsille
Seuraavassa on muutamia herkullisia reseptejä, joiden on pakko kääntää lapsesi muna-rakastajaksi
1. Muna-kaurapuuro
Kaura on runsaasti beeta-glukaania, eräänlaista kuitua, joka voi auttaa ruoansulatusta ja ehkäisee ylikuumenemista.
Tarvittavat ainesosat
- 1 kuppi keitettyä kaurapuuroa
- 2 munankeltuaista
- ¼ pehmeät keitetyt kasvikset tai hedelmät
- 1 tl oliiviöljyä
Kuinka tehdään
- Käytä paistinpannua oliiviöljyn lämmittämiseen
- Vatkaa 2 munankeltuaista hyvin kulhoon
- Lisää kaurahiutaleet ja hedelmät tai vihannekset lämmitettyyn paistinpannuun ja lisää sitten kuorittu munankeltuainen päälle
- Miedosta munat varovasti ja paista, kunnes keltuainen kypsyy kokonaan
- Tarjoile kuumaa
2. Egg Pizza
Toisin kuin yleinen käsitys, pizza on terveellinen välipala edellyttäen, että olet luopunut kaikesta hienostuneesta lihasta ja välttää suuria määriä suolaa.
Tarvittavat ainesosat
- pizzataikina
- Pizza-kastike
- Juusto
- munat
Kuinka tehdään
- Sekoita pizzan taikina huolellisesti ja levitä leivinpannulle
- Levitä pizzakastiketta ja muuta valintasi
- Raista juusto ja paista se uunissa paistaaksesi 10-15 minuuttia
- Ota se ulos ja lusikalla tee syvennys pizzaan, joka ei ole lähellä alustaa
- Sitten halkea muna syvennykseen
- Paista uudelleen 6-7 minuuttia
- Tarjoile kuumaa
3. Muna Burrito
Meksikon herkullinen muna resepti kaikenikäisille lapsille nauttia
Tarvittavat ainesosat
- Munakokkelia, joissa on paljon kasviksia
- tortilla
- Salsa-kastike
Kuinka tehdään
- Valmistele ensin munakokkelisi (kokkaa se hyvin) ja lisää siihen runsaasti vihanneksia, kuten tomaattia, pinaattia, porkkanaa ja parsakaalia
- Toisessa pannussa lämmitä tortilla (tämä voi olla ostettu ja se on saatavilla useimmissa supermarketeissa)
- Täytä tortilla munakokkelilla kasvisekoituksella ja kiinnitä se tiukasti
- Lämmitä kääreitä, odota, kunnes tortillan väri muuttuu kullanruskeaksi
- Tarjoile salsa-kastiketta
4. Egg Sandwich
Yksinkertainen perusruokamunan aamiainen resepti lapsille
Tarvittavat ainesosat
- 2-4 munaa
- Veggies - sipulit, tomaatit, paprika
- Ruskea leipä
- Juusto
Kuinka tehdään
- Sinun täytyy ensin sekoittaa munat pannulla ja laittaa ne sivuun
- Lämmitä voileipäkone tai tawa
- Ota kaksi kappaletta ruskeaa leipää ja levitä voita
- Lisää vihanneksia, kuten sipulia, tomaattia, paprikaa ja sitten munakokkelia ja joitakin raastettua juustoa päälle
- Lämmitä voileipiä 5 minuuttia, kunnes ne ovat kulta- ruskeat
5. Yummy munat ja marjajogurtti
Tämä on ateria, joka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, ja se on siunaus työmiehille.
Tarvittavat ainesosat
- munat
- Maito
- leipä
- Jogurtti
- voi
Kuinka tehdään
- Ota pala leipää ja leikkaa pyöreä juoma keskellä evästeen leikkurin avulla
- Kypsennä leipäpalaa levittämällä leipää ja kaada sitten munankeltuainen
- Kypsennä munankeltuainen ja leipä hyvin, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi
- Voit nyt palvella tätä "Berry Yogurt" - tai muulla maustetulla jogurtilla
6. Muna Paratha
Onko lapsellasi taipumus syödä vain muna ja parantha miinus kasvikset? Käytä tätä viileää reseptiä huijata ne pimeiksi porkkaniksi ja paprikaksi!
Tarvittavat ainesosat
- 3-4 munaa
- Veggies (porkkanat, paprika, sipuli, tomaatti, korianteri, vihreä kylmä)
- Vehnäjauho
Kuinka tehdään
- Voita 3-4 munaa kulhoon ja lisää sitten kasvikset
- Ota noin kaksi kulhoa vehnäjauhosta ja vaivaa taikina sen jälkeen, kun se on kaadettu.
- Tee paraatit (chapattis) ja tarjoile chutney tai jogurtti
7. Muna-Tacot
Toinen meksikolainen välipala on täydellinen illan välipalalle
Tarvittavat ainesosat
- 4 suurta munaa
- 1 rkl. suolaton voi
- Tuoreena jauhettu pippuri
- ½ avokado ohuiksi viipaleiksi
- Tortilla lastut
- Säilykkeet maissi tai pavut
- ¼ kupin salsaa
- ¼ kuppi silputtua juustoa
- Lisää tuoretta korianteria tai korianteria
Kuinka tehdään
- Beat munat ja lisää ¼ tl suolaa kulhoon
- Tawassa tai pannulla kuumenna voita keskipitkällä liekillä keittämään munat pehmeiksi
- Vinkki muniin tortillalastuihin ja avokado, salsa, juusto ja korianteri
8. Muna ja makaroni
Koska se sisältää runsaasti kuituja ja gluteenittomia, se auttaa ehkäisemään lapsille esimerkiksi ummetusta.
Tarvittavat ainesosat
- lb kyynärpään makaroni
- -10 munaa (käytä vain 2 kokonaisuutta, loput vain valkoiset)
- 2 pientä sipulia (hienonnettu)
- ½ tl voita
- 1 tl sinappia
- 1 tl mustaa grammaa
- 1 tl Bengalin grammaa
- 3 vihreää chiliä
- ½ tl valkosipulin inkivointipasta
- ½ tl kurkumajauhetta
- 4 -6 quarts vettä
- 2 ½ tl suolaa
- tl oliiviöljyä
Kuinka tehdään
- Keitä makaroni suuressa potissa, kunnes se on pehmeä
- Tyhjennä makaronit, lisää voita ja aseta se sivuun
- Toisessa pannussa, lämmitä jäljellä oleva öljy, lisää sinappi, kun se on kuuma, jota seuraa musta gramma ja Bengalin gramma
- Kun gramma on ruskea, lisää sipulia ja sautetta läpikuultavaksi.
- Lisää mausteita ja tee sitten munakokkelia ja tarjoile sen kanssa pastaa
9. Sweet French Toast
Leipä, joka on runsaasti hiilihydraatteja, on hyvä tapa energisoida lapsiasi seuraavana päivänä.
Tarvittavat ainesosat
- Leipä - 4 viipaletta
- Munat - 2
- Ruskea sokeri - 2 rkl.
- Maito - kuppi
- Ghee / Voi - paahtoleipää
- Vanilja-ydin - 1 tl
Kuinka tehdään
- Beat munat maitoa, kunnes se tulee näkyvästi pehmeäksi.
- Siirrä kulhoon ja lisää sokeria ja vaniljauutetta.
- Sekoita nyt kaikki hyvin ja vispilä, kunnes se on vaahtoava. Pula leipä hyvin molemmille puolille
- Siirrä se välittömästi kuumaan pannuun ja paahtoleipää molemmille puolille
10. Munankudotus
Suuri jälkiruoka, se voi toimia erinomaisena aloitusannoksena, joka tuo lapsesi muniin.
Tarvittavat ainesosat
- 1 muna
- 1/2 cup maitoa
- 2 tippaa vanilja-ydin
- Nippu kanelia
Kuinka tehdään
- Lisää maito ja munat kulhoon ja vatkaa se perusteellisesti
- Lisää kaneli, vanilja ja sekoita hyvin
- Siirrä se lämmönkestävään kulhoon ja höyryyn
- Lopuksi laita se painekattilaan, jossa on enintään kaksi pilliä, joissa on riittävästi vettä
Munankeltuaisen ja koko munan hyvyys voittaa perheesi. Terveellisiä aamiaistiloja voidaan inkuboida jokaiselle lapselle ravitsevan aterian kautta, joka sisältää munia. Kokeile joitakin näistä resepteistä tänään!