Kotitekoinen ruoka on paras vauva
vauvan syöminen
Näyttää siltä, että kotitekoinen vauvanruoka on paras terveysvaihtoehto ja halvin nykypäivän taloudellisessa tilanteessa. Fiona Purdonin raportit
"On hyvä tunne nähdä potin täynnä vihanneksia, jotka kuplivat pois liesi".
Brisbanen kolmen äidin Louise Eiversin mukaan kahdeksan kuukauden ikäinen Hunter on hänen ainoa lapsensa, joka saa ainut kotiruokaa, ja hän on ollut hänen rauhallisin lapsensa.
Kerry Atkinson tasapainottaa osa-aikatyötä ja sekoittaa koti-ruoanlaiton luomutuotteisiin tyttären Zoe-työpäivinä 15 kuukautta.
Evie Elkin paistaa leipää ja muffinsseja käyttäen karppijauhoja, kun hän puhdistaa oman vauvanruokansa kolmen lasten ruoka-allergian vuoksi.
Alison Mildwaters uskoo myös kotitekoista ruokaa sen jälkeen, kun elintarvikkeiden intoleranssit ovat kärsineet.
Lasten liikalihavuuden ja allergioiden lisääntyvien ongelmien vuoksi ei ole yllättävää, että nämä Brisbanen äidit ovat osa trendiä palata kotitekoista vauvanruokaa.
Lääkäriasiantuntija Alessandra Winfield, joka on erikoistunut postnataaliseen ja lasten ravitsemukseen, sanoo, että monet äidit kääntyvät kotitekoiseen ruokaan, kun taas kaupallisten tuotteiden taso on parantunut. "Ennen kuin vauvanruoka oli helposti saatavilla supermarketeissa, vauvat yksinkertaisesti söivät, mitä muulla perheellä oli, mursed tai hienoksi leikatussa muodossa", Winfield sanoo. "Mukavuusruokaa vaadittaessa saatiin valmiiksi valmistetut vauvanruoat." Vuosien ajan vauvaruokaa tuottavat yritykset ovat parantaneet reseptejään varoen, etteivät ne lisää liikaa sokeria, suolaa ja lisäaineita, kuten värejä ja säilöntäaineita. Saatavilla on laaja valikoima vauvanruokia, mukaan lukien luonnonmukaiset lajikkeet. "
Winfield, Ripe Nutritionin perustaja, sanoo, että on keskustelua siitä, milloin lapsille olisi annettava kiinteitä elintarvikkeita kansallisen terveys- ja lääketieteellisen tutkimusneuvoston kanssa. Hän sanoo, että on parasta hakea ammatillista neuvontaa, jos vanhemmat haluavat tuoda kiintoainetta kuuden kuukauden kuluttua, varsinkin jos kasvua, allergioita, refluksointia tai nukkumisongelmia esiintyy.
"Lopullisen lausunnon tekemiseen tarvitaan vielä tutkimusta, mutta tällä hetkellä on kysyttävää siitä, lisääkö kiintoaineiden lisääminen ennen kuutta kuukautta allergioiden ja suvaitsemattomuuden riskiä", hän sanoo. "Jotkut tutkimukset osoittavat, että kiinteän aineen varhaisessa käyttöönotossa ei ole vaaraa, ja se voi itse asiassa vähentää allergioiden riskiä, koska immuunijärjestelmää voidaan vahvistaa."
Eivers sanoo, että hän antoi hänelle kaksi vanhinta lasta, tyttäret Yasmine ja Iesha, noin viiden kuukauden kiinteät aineet ja Yasmineilla on joitakin allergioita. Hän työskenteli kokopäiväisesti kampaajana, kun tyttärensä olivat vauvoja ja luottivat kaupalliseen ruokaan, mutta Hunterilla hänellä on mahdollisuus pysyä kotona ja ruokkia hänelle tuoretta ruokaa ilman lisäaineita, kuten suolaa, pippuria tai sokeria. Hän sanoo, että Juuda on korkeaenerginen lapsi ja ihmetteli, onko olemassa yhteyttä elintarvikkeisiin.
"Ruokaa ei voi olla niin paljon, en halunnut, että hän olisi hyper", Eivers sanoo. "Tiedät, että kotitekoista ruokaa ei ole säilöntäaineita, tiedät mitä siinä on. Hunter on rauhallisempi vauva, onko hän rauhallisempi luonnollisesti, on mielenkiintoinen kysymys. Olen ollut niin varovainen Hunterin kanssa, koska paljon poikia diagnosoidaan Autismin kaltaisilla ongelmilla olen kuullut, että ruoka voi vaikuttaa. "
Elkin tekee paljon kotiruokaa lasten gluteeni- ja laktoosi-intoleranssien takia, mutta hän ostaa ajoittain orgaanista vauvanruokaa, erityisesti Rafferty's Garden -merkkiä.
Mildwatersin vanhin poika Aidan, 3, sietää sipulia ja vihreitä vihanneksia, minkä vuoksi hän teki ruokaa hänelle ja nuoremmalle pojalle Rowanille, 13 kuukautta. "Ruoka-intoleranssi on suuri ongelma, suvaitsemattomuus aiheutti minulle tällaista stressiä imetyksen aikana, en halunnut käydä läpi tämän stressin, kun yritän erilaista vauvanruokaa", hän sanoo. "Tiedän, jos kypsennät paljon vihanneksia ja lihaa, et voi mennä liian pitkälle."
Winfield sanoo, että kaupallinen vauvanruoka sisältää usein lisäaineita, kuten sakeuttimia ja täyteaineita, joista monet ovat peräisin maissista tai riisistä. Hän sanoo, että nämä hiilihydraatit ovat suuria glykeemisen indeksiin, mikä tarkoittaa, että vauva on aikaisemmin nälkäinen ja vaatii enemmän ruokaa.
"Yleensä useimmat vauvanruoat ovat ravitsemuksellisesti tyydyttäviä, mutta kotitekoiset versiot olisivat paljon parempia maku, ravitsemus ja vastinetta rahoille", hän sanoo. "Nykyään on käsiteltyihin elintarvikkeisiin lisätty useita sakeutusaineita ja täyteaineita, jotka lisäävät hiilihydraattien saantia." Tämä saattaa liittyä kasvaviin lihavuusasteisiin. Käyttämällä hiilihydraattia, kuten pastaa, jauhettuja herneitä tai muita linssejä, voidaan vähentää GI: tä ja auttaa täyttämään nälkää pidempään. "
Winfield suosittelee Motherly Cubes -tuotemerkkiä, koska he käyttävät jauhettuja herneitä tärkeimpänä sakeutusaineena, jolla on alhainen GI. Hän sanoo, että Motherly Cubesin lihakuutiot sisältävät noin 30 prosenttia lihaa, kun taas monet kaupalliset vauvanruoat eivät tarjoa tarpeeksi rautaa erityisesti silloin, kun kuuden kuukauden iässä vauvan rautakaupat ovat alhaiset. "Lihaan perustuva kaupallinen vauvanruoka sisältää vain noin 10 prosentin lihaa, eikä se tarjoaisi riittävästi rautaa", hän sanoo. "Ihanteellinen aterian osuus olisi 25 prosenttia liha / kana / kala; 25 prosenttia viljaa (pastaa tai riisiä) ja 50 prosenttia vihanneksia." Kaikki Brisbanen äidit haastattelivat pakastettujen vihannesten pakkasia, pääasiassa sekoitinlaitteella.
Eivers sanoo: "Oman ruoan tekeminen on niin paljon halvempaa. Se maksaa 2, 50 dollaria tuoreiden vihannesten keitopakkaukselle, kun se maksaa minulle 2, 95 dollaria jarru Heinzin orgaanista."
On myös uusi tuote Bebedelice, joka on maailman ainoa laite, joka valmistaa ja höyryttää, sekoittaa, lämmittää ja steriloi vauvapulloja ja sulattaa pakastetut elintarvikkeet. Se maksaa 158 dollaria kohteesta Target.
Mildwaters sanoo, että hänen kuutioidensa sulattaminen kestää vain muutaman minuutin ja illallinen on valmis.
"Raskain osa on ruoan valmistaminen, se saa tarpeeksi energiaa suurten erien valmistamiseksi ja loput on helppo peasy. Löysin, että lapset eivät tarvitse suurta lajiketta", hän sanoo. "Rowan on tyytyväinen ruoan pyörittämiseen niin kauan kuin sinulla on hyvä pari reseptejä."
Atkinson on päättänyt olla tuntematta syyllisyyttä antaa tyttärelleen Zoe Heinz Orgaaniset purkit kolmelle työvuorelle, koska hän huolehtii siitä, että hän antaa kotitekoisia ruokia loppuviikon ajan. "Saan Zoe suureksi osaksi lihaa ja vihanneksia kerran viikossa ja jäädyttää sen", hän sanoo. "Emme voi tuntea syyllisyyttä, hän todella pitää siitä (kaupallinen ruoka), ja hän saa yhä hyvää ruokaa." Se on vanha äidin syyllisyys. Et voi olla supermum koko ajan, yrität olla kaikki kaikille niin kuin se on. Miten voit laittaa hinnan ajoissa? "
Winfield sanoo, että helpoin tapa valmistaa vauvanruokaa on poistaa osa perheen tavanomaisesta illallisesta sekoittamaan ja sijoittamaan jääkuutioastioihin jäädyttämään. Yksi tai kaksi jääkuutiosaa olisi palvelukoko. Hän sanoo, että kuudesta yhdeksään kuukauteen vauvalla on hienoksi puhdistettu ruoka, mutta kahdeksasta kuukaudesta heille voidaan antaa karkeaa ruokaa.
"Siellä on mukava paikka, ja tällä hetkellä tarjolla oleva vauvanruoka voi olla hyödyllinen kiireiselle perheelle, mutta olisi järkevää (ja halvempaa) myös kotitekoisten aterioiden sisällyttäminen liikalihavuuden ja liikalihavuuden riskin välttämiseksi, " Winfield sanoo .
Simplesavings.com.au perustaja, Fiona Lippey, sanoo, että voit tehdä vauvanruokaa noin 30 sekunnin ajan palvelussa verrattuna ostettuihin vauvanruokiin 1, 20 - 1, 50 dollaria palvelusta kohden.
Mildwaters sanoo tyydyttävän ja palkitsevaa kokata pojilleen. "Se on hyvä tunne nähdä potin täynnä vihanneksia, jotka kuplivat pois liesi", hän sanoo.
Alison Villanova luultavasti lujittaa tilanteen. "Jos sinulla on aikaa tehdä omia vihanneksia, miksi ei? Tiedät, mitä siinä on, ja voit tehdä pieniä eriä ja vihannesten yhdistelmiä, jotka sopivat sinulle - muuten jos sinulla on aikarajoituksia, käytä jar vegie pureesia, jotta tiedät edelleen vauva saa terveen tuotteen ”, Villanova sanoo. "Se punnitsee aikaa vastaan hieman korkeammilla kustannuksilla purkkeja ja joutuvat ostamaan vegie-yhdistelmät, joita kaupat myyvät."
Keskustele tästä aiheesta Babies Forumissa .