Onko turvallista käyttää Sushi imetyksen aikana?

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Mikä on Sushi?
• Voisitko syödä Sushia imetyksen aikana?
• Sushin syömisen riskit hoitotyössä
• Luettelo Sushi Fishista elohopean tasoilla
• Varotoimenpiteet Sushi-syömisen aikana imetyksen aikana
• Kenen pitäisi neuvotella, jos et ole varma syömästä Sushia imettämisen aikana?
• Sushin sisällyttäminen ruokavalioosi hoitotyön aikana
• Sushi-reseptit äidille

Sushi voidaan pitää yhtenä Japanin parhaista kulinaarisista herkuista. Vaikka sushi ei ole kaikkien miellyttävä sen omaleimaisen makuun, niille, jotka nauttivat syömisestä, on vaikea vastustaa. Jos olet yksi niistä, jotka nauttivat nautinnosta tässä herkkussa, mutta imettävät vauvaasi, sinun täytyy selvittää, pitäisikö syödä sitä vai ei.

Mikä on Sushi?

Sushi on japanilaista alkuperää oleva eksoottinen äyriäisruoka. Se valmistetaan merilevää, riisiä (ruskea tai valkoinen), trooppisia hedelmiä, vihanneksia ja erilaisia ​​muita ainesosia. Sushi on ravitsevaa ruokaa ja se voidaan valmistaa monin tavoin.

Voisitko syödä Sushia imetyksen aikana?

Kyllä, voit syödä sushia, kun imetät pikkuasi. Varmista kuitenkin, että syöt sitä hyvästä ravintolasta, jossa tarjoillaan hygieenistä ja tuoretta ruokaa. Raskauden ja imetysvaiheen aikana on oltava erityisen varovainen raakakalojen kulutuksen suhteen, koska se voi sisältää suuria määriä elohopeaa, joka voi vahingoittaa vauvaa.

Sushin syömisen riskit hoitotyössä

Tämä japanilainen herkku sisältää raakaa kalaa, jota on ehdottomasti vältettävä raskauden tai imetyksen aikana. Erilaisia ​​loisia tai bakteereja voi esiintyä raakakalassa, jota voidaan käyttää sushin valmistamiseen. Nämä voivat tulla kehoon ja voivat vaikuttaa syntymättömään lapsiisi. Kuitenkin ne tulevat harvoin rintamaitoon ja vaikuttavat vauvaan. Mutta jos kalat jäädytetään, se voi vähentää mahdollisuuksia tarttua loisiin tai bakteereihin.

Luettelo Sushi Fishista elohopean tasoilla

Joissakin kaloissa voi olla suuria määriä elohopeaa, ja jos käytät niitä, se voi saavuttaa vauvan rintamaidon kautta. Ole siis varovainen, minkälaisia ​​kaloja voit kuluttaa turvallisesti. Seuraavassa on joitakin suosituksistamme:

Kohtalainen määrä elohopeaaSuuret elohopeapitoisuudetSuurimmat elohopean määrätRajoita saamistasi alle kuuteen annokseen kuukaudessaEnintään kolme annosta kuukaudessaÄlä sisällytä ruokavalioonTiilikalaRuijanpallasGrouperTonnikalaMakrilliBluefishSheepsheadAhven (Ocean)MarlinAhven (makean veden)sablefishMakrilli (kuningas)merikrottiaSea BassHaiDolfiiniTonnikala (keltainenonnikas, valkotonnikala)miekkakalaBasso (musta, raidallinen, suolavesi)Orange Roughy

Hyvin alhaiset elohopean määrät

Syö nämä kalat ilman huolta

rapu

Rapu

Kampela

Monni

Merikalat

anjovista

Lohi (tuore ja säilyke)

Varotoimenpiteet Sushi-syömisen aikana imetyksen aikana

Sinun on käytettävä seuraavia varotoimia, kun syöt sushia imetysvaiheessa:

• Käsittele raakaa kalaa pestyillä käsillä.
• Syödä aina sushia ylimääräisestä tai hygieenisestä paikasta. Älä vaaranna terveyttäsi.
• Kun teet sushia kotona, varmista, että puhdistat kaiken hienosti, mikä saattaa koskettaa raakaa kalaa.
• Vältä kalojen, kuten miekkakalan, makrillin, sinisimpukan jne. Syömistä, sillä kaikki nämä lajikkeet voivat sisältää suuria määriä elohopeaa.
• Aina kun ostat säilykkeitä, tarkista vanhentumis- ja valmistustiedot.
• Jos ostat kalaa säännöllisesti, varmista, että pakastin toimii hyvin.

Kenen pitäisi neuvotella, jos et ole varma syömästä Sushia imettämisen aikana?

Jos et ole varma syömästä raakaa sushia imetyksen aikana, kannattaa kuulla asiasta hyvin perehtyneitä henkilöitä. Seuraavassa on joitakin asiantuntijoita, jotka voivat auttaa sinua paremmin sushia syömällä:

1. Imetyskonsultti

Sen lisäksi, että imetätte neuvonantajasi sinulle oikean ruokintatavan, imetyskonsultti voi myös opastaa sinua ruokavalinnoista, joihin voi sisältyä myös tietoja sushia.

2. Gynekologi ja synnytyslääkäri

Voit kääntyä myös OB / GYN: n puoleen. He saattavat kertoa sinulle, onko sushien kuluttamisen aikana todennäköisiä vaaratekijöitä imetyksen aikana.

3. Ravitsemusterapeutti

Molempien edellä mainittujen lähteiden lisäksi saatat jopa kysyä sertifioidusta ravitsemustieteilijästä, mitä epäilet sushisi syömisestä imettämisen aikana.

Sushin sisällyttäminen ruokavalioosi hoitotyön aikana

Kala auttaa tarjoamaan sinulle ja lapsellesi D-vitamiinia, omega-3-rasvahappoja, niasiinia ja erilaisia ​​muita ravinteita. Sushi voidaan valmistaa eri tavoin ja se voidaan sisällyttää ruokavalioon. Jos sinulla on kalkkia syömästä kalaa tai ei-kasvisruokaa, voit valita myös monia kasvisvaihtoehtoja.

Sushi-reseptit äidille

Seuraavassa on joitakin ylellisiä ja helppokäyttöisiä sushi-reseptejä, joita voit kokeilla kotona:

1. Pesto ja Egg Sushi

Tämä sushi-resepti tarjoaa kierteen tavalliseen sushi-reseptiin.

Mitä tarvitset

• 3 munaa
• 1 kupillista glutiinista riisiä (valkoinen riisi, keitetyt)
• 2 kupillista vettä
• 3 nori arkkia (merilevää)
• 2 rkl basilikaa pestoa
• Suola ja pippuri maun mukaan

Kuinka tehdään

• Beat munat kulhoon ja lisää siihen suolaa ja pippuria.
• Kuumenna öljy tasaiselle pannulle, kaada lyödyt munat ja kokki.
• Levitä nori-arkkia sushi-matolle.
• Levitä riisiä, pestoa reunoilla ja laita munat päälle.
• Kierrä levyt ja märitä päät tiivistämään. Leikkaa ja tarjoile.

2. Veggie Sushi Rolls

Tämä resepti on vihannesten ystäville.

Mitä tarvitset

• ½ porkkana, kauniisti kuorittu ja leikattu
• ¼ kurkkua, kuorittu ja leikattu
• ¼ avokado (kypsä), ohut viipaloitu
• 1 ¼ kupillista keitettyä riisiä (erityinen sushi-riisi)
• 1 ruokalusikallinen paahdettua seesaminsiemeniä
• 1 rkl riisiviinietikkaa
• 1 nori arkki
• Marinoitua inkivääriä ja soijakastiketta - Valinnainen

Kuinka tehdään

• Suuressa kulhossa sekoita vettä ja etikkaa.
• Levitä nori-levyt sushin matolle.
• Aloita kerrostus riisin kanssa ja lisää sitten seesaminsiemeniä.
• Aseta leikatut vihannekset mihin tahansa sekvenssiin, jonka haluat, ja rullaa.
• Tiivistä reunat etikan ja veden seoksella.
• Viipaloi rulla ja tarjoile.

3. Tonnikala Sushi Spicy Twistillä

Tämä resepti on ihanteellinen kaikille sinä tonnikalan ystäville.

Mitä tarvitset

• Mausteinen hienonnettu tonnikala
• ½ avokado
• 2/3 kupin keitettyä sushia riisiä
• 1 nori arkki
• 1 rkl chilikastiketta
• 1 rkl sitruunamehua
• 1 rkl majoneesia
• ½ ruokalusikallista seesamiöljyä

Kuinka tehdään

• Sekoita seesamiöljyä, chilikastiketta, majoneesia ja sitruunamehua yhdessä kulhoon ja jäähdytä.
• Aseta nori-arkki ja aseta se sushi-matolle.
• Lisää riisi ja levitä tasaisesti.
• Aseta mausteinen tonnikala ja avokado tasaisesti riisiin.
• Rullaa matto tiukasti.
• Viipaloi sushirulla ja tarjoile.

4. Kalifornian Sushi Roll

Tämä on herkullinen sushi-ilo todellisista sushi-ystävistä.

Mitä tarvitset

• ½ avokado
• 1 nori arkki
• 2/3 kupin keitettyä sushia riisiä
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 6 pistettä rapujen tai surimin jäljitelmästä

Kuinka tehdään

• Ota haluamasi arkki ja aseta se bambusta matolle.
• Laita keitettyjen sushi-riisin kerros ja ripottele sille seesaminsiemeniä.
• Käännä nori-arkki varovasti paikalleen ja aseta surimi poikki päistä ja sijoita avokadot sen viereen.
• Vedä se varovasti ulospäin ja leikkaa terävällä veitsellä.

Jos sushia valmistetaan huolellisesti ja hygieenisesti, se ei voi aiheuttaa uhkaa sinulle tai pienelle munchkin terveydelle. Toivottavasti tämä artikkeli auttaa sinua ymmärtämään erilaisia ​​sushia kuluttavia näkökohtia. Nauti japanilaista iloa!