#ItalianLove spagettia sienillä

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä

Tämä on mitä käännyn, kun etsin 'Comfort Food'ia. Se on saanut kaikki suosikki ainesosat ja se on suuri osuma sekä 17-vuotiaan veljenpoikaani että 6-vuotiaan veljentytärini kanssa. Se on yksi ruokalaji, joten vaikka se on vähän aikaa vievää, se on kätevä resepti!

Valmistelu aikaKokkausaika10 minuuttia45 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• Spagetti - 1 ja puoli pakettia
• Oliiviöljy - 4 ruokalusikallista
• Voi - 60 grammaa
• Jauhot - 60 grammaa
• Maito - 600 ml
• Valkosipuli - 3 neilikka, hienonnettu
• Sienet - 250 grammaa, viipaloitu
• Juusto - 6 kuutiota, raastettu
• Suola ja pippuri maun mukaan

Menetelmä

Vaihe 1

Pienessä pannussa lämmitä oliiviöljyä, lisää valkosipuli ja sautata läpikuultavaksi. Nosta lämpöä ja lisää viipaloidut sienet. Mausta suolalla ja tuoreella pippurilla. Katkaise virta ja aseta se jäähtymään.

Vaihe 2

Tuo noin 10 kupillista vettä keittämään suuressa pannussa, lisää tl oliiviöljyä ja suolaa. Lisää spagetti, puristamalla lattialusikka, kunnes se on upotettu. Kiehauta nopeasti vielä 10 minuuttia, tarkista usein. Kun se on tehty, valuta suuri siivilä, lisää splash oliiviöljyä ja nakata.

Vaihe 3

Kun spagetti on ruoanlaitto, laita voita raskaspohjaiseen pannuun ja sulaa alhaisen lämmön yli. Vatkaa jauhot lusikalla lusikalla, kunnes seos tulee yhteen ja alkaa lähteä pannun sivuilta - noin 2 minuuttia

Vaihe 4

Kaada maito kerralla, ja kuiskaa voimakkaasti, jotta se ei pääse muodostumaan - seos alkaa paksua. Sekoita 4 kuutiota raastettua juustoa ja lisää sitten jäähdytetty sieni- ja valkosipuliseos.

Vaihe 5

Tarjoile heti kuumalla spagetilla ja kultaisella raastetulla juustolla - Yum!