Makki ki Roti / Corn Rotis

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Makki ki roti ja sarson ka saag yhdistelmä on klassinen ruokalaji Punjabin keittiössä. Saatat vie hieman kärsivällisyyttäsi pyörittää näitä pyörimiä, koska se voi rikkoutua helposti. Jätä tavallinen vehnän roti ja kokeile tätä yksinkertaista makki ki rotiä, johon on lisätty voita, johon liittyy saag ja aachar.

Valmistelu aika

Kokkausaika

3 - 4 tuntia

15 - 20 minuuttia

palvelee

8 Ihmiset

ainekset

• 2 kupillista maissijauhoa
• Suolaa maun mukaan
• Voi tarpeen mukaan
• Lämmin vesi vaivaamiseen

Menetelmä

Vaihe 1

Ota maissijauho ja suola kulhoon. Lisää riittävästi lämmintä vettä ja vaivaa se kiinteäksi taikinaksi.

Vaihe 2

Jaa taikina tasaisiksi osiksi ja muotoile se keskikokoisille palloille.

Vaihe 3

Kierrä jokainen pallo rasvatun muovipussin väliin roti.

Vaihe 4

Kuumenna tawa keskipitkällä liekillä. Aseta roti sen päälle ja kypsennä toinen puoli puoliksi asti, käännä ja lisää voita siihen.

Vaihe 5

Käännä roti ja aseta siihen lisää voita. Pidä paahtamista, kunnes molemmat puolet on kypsennetty ja ruskea. Toista tämä kunkin rotin kanssa.

Vaihe 6

Tarjoile näitä kuumia makki ki roti sarson ka saag.

Ravitsemustietoa

46 K cal0, 7 g1, 8 g7, 7 g

4 mg

66 mg24 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium