Lievä kala-karri

Pitoisuus:

{title}

Tässä artikkelissa

  • ainekset
  • Menetelmä
  • Ravitsemustietoa

Kala curry resepti on suosikki kaikista ikäryhmistä. Varmista kuitenkin, ettei vauvalla tai pikkulapsella ruokitessaan ole todistettuja meren antimien allergioita. Rehukalat syötetään hyvin huolellisesti lapsellesi. Ei vain luut, vaan elohopeapitoisuudet ja allergeenit ovat huolenaiheita. Pidä kiinni kalasta, kuten turska, ainoa, Pomfret, jotka ovat alhaisia ​​elohopeapitoisuudessa ja ovat suhteellisen turvallisia lapsesi ruokintaan. Tämä lievä kala curry resepti on suunniteltu erityisesti vauvoille ja pikkulapsille.

Valmistelu aikaKokkausaika10-15 minuuttia15 minuuttia
palvelee
2 ihmistä

ainekset

  • Pestyt, puhdistetut ja leikatut kalat (turska, kielikampela tai pomfret)
  • 1 sipuli hienonnettuna
  • 1 tomaatti hienonnettu
  • 1 kuppi kookosmaitoa
  • Suolaa maun mukaan
  • 1/2 tl (tl) kurkuma-jauhe
  • 1 tl öljyä
  • 1 oksa curry lehdet
  • 1 tl sinappia

Menetelmä

Puhdista kala

Vaihe 1

Poista kalojen asteikot, poista ne oikein.

Vaihe 2

Leikkaa kalat haluttuun kokoon ja pese 2-3 kertaa, kunnes vesi on kirkasta.

Vaihe 3

Pyyhi kalaa hieman kivisuolalla ja kurkulla ja pidä se syrjään 15 minuuttia. Pese uudelleen perusteellisesti.

Valmista Curry

Vaihe 1

Lämmitä öljy pannulla ja pudota sinappisiemeniin.

Vaihe 2

Anna siementen ryöstää, sitten sautaa sipulit ja currylehdet samassa pannussa.

Vaihe 3

Seuraavaksi lisätään tomaatit ja haudutetaan vielä minuutin ajan.

Vaihe 4

Kun tomaatit kääntyvät, kaada kookosmaito.

Vaihe 5

Anna kookosmaidon kiehua keskipitkällä liekillä.

Vaihe 6

Pudota kala yksitellen tähän kastikkeeseen ja sulje pannu kannella. Anna kalojen kokata hyvin.

Vaihe 7

Kun kalat on tehty, poista se levyltä ja poista se perusteellisesti.

Vaihe 8

Pese keitetyt kalat sormillasi ja sekoita rypytetyn riisin kanssa.

Vaihe 9

Sekoita kastike rypytetyn riisin ja kalaseoksen kanssa ruokkiakseen pikkuista.

Ravitsemustietoa

209 K cal13, 3 g14, 4 g5, 8 g

19, 3 mg

337 mg105 mg
kalorit
proteiinit
rasvat
hiilihydraatit
Kolesteroli
natrium
kalium

vinkkejä:

  • Muista pestä ja suolistaa kalat oikein, sillä kalojen mikrobit voivat vahingoittaa vauvaa.
  • Paistamiseen lisätään noin 10 grammaa rasvaa annosta kohti 9 kcal / gm rasvaa.
  • Vanhemmille vauvoille ja aikuisille kalaa ei tarvitse hioa. Ja voit maustaa sen hieman enemmän.

Edellinen Artikkeli Seuraava Artikkeli

Suositukset Äidille‼