Mushroom Meatball Noodles
Tämä on yksi resepti, joka on maukasta, nopeasti valmistettavaa ja ravitsevaa, kaikki samaan aikaan. Kokeile sitä, ja siitä tulee "go-to" -ruoka nopealle aterialle. Proteiini on rikas, tämä resepti on hyvä illallinen vaihtoehto äidille.
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 4 henkilöä | 10-15 minuuttia15-20 minuuttia
ainekset
- 500 g vähärasvainen kana, jauhettu
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni sipuli, hienonnettu
- 2 murskattua valkosipulinkynsiä
- 250 g sieniä, ohuiksi viipaleiksi
- 1 rkl tavallista jauhoa
- 1 kuppi kanan kantaa
- 300 ml puhdasta kermaa
- 2 tbsps täysjyväsiitettä
- 2 tbsps hienonnettua tuoretta korianterin lehtiä
- 6 tbsps keitettyä nuudelia
Menetelmä
Vaihe 1
Leikkaa jauheliha palloksi. Kuumenna puoli öljyä suuressa paistinpannussa keskilämmön läpi.
Vaihe 2
Lisää lihapullia. Paista 4-5 minuuttia tai kunnes ruskea ja siirrä se levylle.
Vaihe 3
Lisää sitten jäljellä oleva öljy pannulle. Lisää sipuli ja sekoita paista 3-5 minuuttia.
Vaihe 4
Lisää valkosipuli ja sienet. Kypsennä 5 minuuttia tai kunnes sienet ovat pehmeitä.
Vaihe 5
Ripottele jauhaa pannulle ja sekoita minuutin ajan. Lisää kermaa ja kanan kantaa.
Vaihe 6
Sekoita, kunnes hyvin yhdistettynä kaikkiin ainesosiin. Vähennä lämpöä.
Vaihe 7
Kypsennä vielä viisi minuuttia tai kunnes kastike on sakeutunut. Sekoita lihapullat ja mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 8
Laita kulhoon nuudelit ja lusikka tämän lihapalloseoksen päälle. Koristele raikkailla korianterinlehdillä hienonnettuna ja tarjoile.
Ravitsemustietoa
| kalorit | 275 Kcal
| proteiinit | 26, 0 g
| Rasvojen kokonaismäärä | 16, 5 g
| Hiilihydraatteja yhteensä | 9, 1 g
| Kolesteroli | 101 mg
| natrium | 1093 mg
| kalium | 236 mg