Prawn Pasta / Noodles
Pasta on suosituimpia massojen joukossa, ja yksinkertainen tapa seistä on lisätä katkarapuja. Tässä reseptissä voit myös korvata makaronivalmisteet. Ravitsemuksellisesti ottaen katkaravut ovat hyvä korkealaatuisen proteiinin lähde ja sisältävät terveellistä kolesterolia. Ne ovat myös tärkeä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 4 henkilöä | 10-15 minuuttia15-20 minuuttia
Ainesosa
- 400 g nuudelit / pastat, keittämättömät
- ¼ kuppia kasviöljyä
- 6 sipulia, hienonnettu
- 2 valkosipulinkynttä, viipaloitu
- 400 g raakoja kuorittuja katkarapuja, sulatettuja
- 1 tl chilijauhetta
- 250 g tomaattia
- Minttu lehdet koristeluun
Menetelmä
Vaihe 1
Kypsennä nuudelit suolaliuoksella kiehuvaa vettä
Vaihe 2
Valuta vesi. Laita tl öljyä ja sekoita. Pidä sivuun
Vaihe 3
Kuumenna öljy pannulla
Vaihe 4
Lisää sipulia ja kypsennä 2-3 minuuttia pehmeäksi
Vaihe 5
Lisää valkosipulinkynnet ja sekoita vielä 30 sekuntia
Vaihe 6
Lisää katkarapuja ja keitä vielä 5 minuuttia
Vaihe 7
Lisää nyt maustettua tomaattia, chilijauhetta ja suolaa
Vaihe 8
Kypsennä pari minuuttia, kunnes kaikki ainekset sekoitetaan oikein
Vaihe 9
Laita nuudelit ja sekoitetaan paista 2 minuuttia
Vaihe 10
Koristele mintunlehdillä ja tarjoile kuumaa
Ravitsemustietoa
| kalorit | 275 K cal
| proteiinit | 26, 0 g
| Rasvojen kokonaismäärä | 16, 5 g
| Hiilihydraatteja yhteensä | 9, 1 g
| Kolesteroli | 101 mg
| natrium | 1093 mg
| kalium | 236 mg