Semiyaan / Vermicelli ja kasvikset
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
- Ravitsemustietoa
Vermicelli on terveellinen vaihtoehto markkinoilla oleville valmiille nuudelille. Myös siksi, että kypsentämiseen kuluu vähemmän aikaa, tämä ruokalaji on osuma mommies. Laita ruokalaji haluamillasi kasviksilla, ja se osoittautuu juhlaksi silmille samalla kun se on helposti vatsassa. Voit vapaasti jazzilla asioita lisäämällä kourallinen paahdettuja pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä tai ruokalusikallista raastettua kookospähkinää, ennen annostelua, ja katsella, että lapset tulevat takaisin sekunneiksi.
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 4 henkilöä | 10 - 15 minuuttia10 - 15 minuuttia
ainekset
- 200 g vermicelliä
- 20 g porkkana, hienonnettu
- 30 g vihreää paprikaa, hienonnettuna
- 30 g punainen paprika, hienonnettu
- 60 g sipulia, hienonnettuna
- 20 g makeita maissia, keitetyt
- 10 g ranskalaisia ​​pavut, hienonnettu ja keitetty
- 3 rkl öljyä
Menetelmä
Vaihe 1
Aseta pieni pannu keskilämpöön ja lisää ruokalusikallinen öljyä. Kun öljy kuumenee, paista viinaa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi.
Vaihe 2
Pidä nyt kaksi kuppia vettä kiehumiseksi. Kun se alkaa kiehua, kaada se paahdetun vermikellien päälle ja anna sen kokata, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi.
Vaihe 3
Tyhjennä vermicelli siivilän avulla ylimääräisen veden poistamiseksi. Huuhtele hieman öljyä vermicellien päälle ja heitä se.
Vaihe 4
Toisessa pannussa keitetään porkkanaa, ranskalaisia ​​papuja ja sokerimaissi. Pidä se syrjään, kun ne ovat pehmeitä.
Vaihe 5
Ota ruokalusikallinen öljyä pienessä pannussa ja pidä se keskilämmöllä. Lisää sinappisiemeniä, kuminaineita ja curry-lehtiä, kun öljy tulee hieman lämpimäksi.
Vaihe 6
Lisää hienonnettu sipuli ja sekoita paista, kunnes se muuttuu läpinäkyväksi. Lisää nyt punainen ja vihreä paprika ja sekoita paista, kunnes pippurikappaleet ovat hieman pehmeitä. Lisää keitetty sokerimaissi, ranskalaiset pavut ja porkkana pannulla ja sakkaa sitä.
Vaihe 7
Nyt ripottele joitakin kurkumajauhetta, punaista chilipulveria ja suolaa vihanneksille.
Vaihe 8
Lisää lopuksi vermicelli ja anna se sekoittaa. Anna sen kokata minuutin tai kaksi.
Vaihe 9
Purista sen päälle teelusikallista kalkkia ja sekoita se hyvin.
Vaihe 10
Koristele korianterin lehdillä ja tarjoile.
Ravitsemustietoa
| kalorit | 574 K cal
| proteiinit | 15, 9 g
| rasvat | 13, 9 g
| hiilihydraatit | 95, 6 g
| Kolesteroli | 0 mg
| natrium | 41 mg
| kalium | 1981 mg