Sprouted moong chaat

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Tällä terveellä itävällä moong chaatilla on runsaasti ravintoaineita, kuten proteiineja, rautaa, kuitua ja A- ja C-vitamiinia. Parasta on, että tämä maukas välipala voidaan heittää raskaaksi ja se on täydellinen vastaus äkillisiin nälänhäiriöihin. pidät jotkut itäneet moongit aina valmiina jääkaapissa. Mielenkiintoista on, että itäneet moong-seokset ovat mukavia ja rapeita välipaloja, kuten onkin, myös ilman täytettä! Voit kokata sen ja lisätä sitten kasvikset, jotta se olisi helppo pureskella, helppo sulattaa vaihtoehto nuoremmille tai vanhemmille perheenjäsenille.

Valmistelu aikaKokkausaika
10 minuuttia8 minuuttia

palvelee

2 ihmistä

ainekset

• 1 kuppi itäneet moong (koko vihreä gramma)
• 1 tl (tl) öljyä
• 1/4 tl sinapinsiemenet (rai / sarson)
• 1/4 tl kuminaasia (jeera)
• muutama curry-lehti (kadi patta)
• 1/4 kupillista hienonnettua sipulia
• 1 tl inkivääri-valkosipuli (adrak-lehsun) liitä
• 1/2 tl chilijauhetta
• hyppysellinen kurkuma-jauhe (haldi)
• 1/2 tl korianterikumin siemeniä (dhania-jeera)
• 1/4 kupillista hienonnettua tomaattia
• suolaa maun mukaan

Palvelusta

• 2 rkl hienonnettua sipulia
• 2 rkl hienonnettua tomaattia
• 2 rkl hienonnettua korianteria (dhania)
• 2 puristaa chilijauhetta
• suolaa maun mukaan
• hyppysellinen chaat masala

Menetelmä

Vaihe 1

Kuumenna öljy leveässä tarttumattomassa pannussa.

Vaihe 2

Lisää sinapinsiemenet ja kumina siemenet.

Vaihe 3

Kun siemenet ryöstävät, lisää currylehdet ja sipulit.

Vaihe 4

Huuhtele keskipitkällä liekillä 1-2 minuuttia.

Vaihe 5

Lisää inkivääri-valkosipulipasta, chilijauhetta, kurkumajauhetta, korianterikumin siemenjauhetta, tomaatteja, itäneet moongia, ¼ kupillista vettä ja suolaa.

Vaihe 6

Sekoita hyvin ja kypsennä keskisuurella liekillä 4-5 minuuttia tai kunnes seos on osittain kypsennetty satunnaisesti sekoittaen.

Vaihe 7

Poista liekki ja anna sen jäähtyä hieman.

Vaihe 8

Ota puolet seoksesta kulhoon, ripottele hieman suolaa tai chaat masala, 1 rkl (ruokalusikallinen) sipulia, 1 rkl tomaattia, 1 rkl korianteria ja hyppysellinen chilijauhetta.

Vaihe 9

Toista toimenpide seuraavassa palvelussa.

Vaihe 10

Tarjoile heti.

Ravitsemustietoa

Ravitsemustiedot Palvelee kokoa 1

6kalorit960, 72 g 1%Tyydyttynyt rasva0, 185 g 1%0, 286 gMonokyllästetty rasva0, 168 g0 mg 0%natrium22 mg 1%449 mgHiilihydraatin kokonaismäärä20, 76 g 7%4, 8 g 19%sokerit12, 32 g6, 2 gA-vitamiini27%137%kalsium9%26%

Kaloreita rasvasta

Rasvojen kokonaismäärä

Monityydyttymätön rasva

Kolesteroli

kalium

Ravintokuitu

proteiini

C-vitamiini

Rauta

Päivittäisten arvojen prosenttiosuudet perustuvat 2000 kalorien ruokavalioon. Päivittäiset arvot voivat olla korkeampia tai pienempiä kalorien tarpeiden mukaan.