#TricolourRecipe Instant Appam

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä

Appam - helppo valmistaa, instant versio idlisistä ja maistuu mahtavalta !! Crispy ulkopuolelta ja vaatii vähemmän öljyä. Terveellinen välipala kaikille milloin tahansa päivällä!

Valmistelu aikaKokkausaika25 minuuttia10 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 1 kuppi Rava / manna
• 6 rkl tavallista jogurttia
• 2 rkl pinaattipasta vihreälle appamille
• 2 rkl porkkana punaista appelsiinia
• 1-1 / 2 tl leivinjauhetta tai 1/2 annospussia Enosta
• Suola (makuun mukaan)
• 1/3 kupillista vettä
• 2-4 rkl öljyä ruoanlaittoon

Menetelmä

Vaihe 1

Beat jogurtti 1/3 kupillisella vedellä 2-3 minuuttia. Katsokaa, ettei jäljellä ole palasia.

Vaihe 2

Lisää rava tähän seokseen, sekoita se hitaasti ja tee taikina lisäämällä tarvittaessa vettä. Taikinan tulee olla keskikokoinen - ei liian ohut eikä liian paksu. Pidä se syrjään 10 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää nyt leivinjauhetta ja suolaa seokseen. Jos sinulla ei ole leivinjauhetta, voit lisätä 1/2 pussia enoa (hedelmäsuolaa).

Vaihe 4

Jaa taikina kolmeen yhtä suureen osaan kolmessa erillisessä astiassa.

Vaihe 5

Ensimmäisessä säiliössä lisätään porkkana. Sekoita hyvin.

Vaihe 6

Toisessa astiassa lisätään hieman jogurtti. Sekoita hyvin.

Vaihe 7

Kolmannessa säiliössä lisätään pinaattipasta. Sekoita hyvin.

Vaihe 8

Kaikkien näiden kolmen esineen pitäisi olla samanlaiset.

Vaihe 9

Öljytä appam-pannulla kevyesti ruokaöljyä tai oliiviöljyä. Lisää öljyyn sinappisiemenet.

Vaihe 10

Kaada taikina huolellisesti astiaan; ripottele sen päälle öljyä ja anna sen kypsyä 5 minuuttia matalasta keskilämpöön.

Vaihe 11

Käännä ne ja anna toisen puolen kokata.

Vaihe 12

Poista ne, kun ne ovat keitetyt ja ne ovat valmiita palvelemaan.

Vaihe 13

Nauti heistä chutney tai kuuma sambar!