Mitä Big Deal on luomutuotteita? - Top ravitsemusterapeutit rikkovat sen

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Mikä on luomuruokaa?
• Joten se on varmasti ravitseva valinta, eikö?
• Muista pitää mielessäsi varmistaa terveytesi ja perheesi liikaa!

Luonnonmukainen ruoka on viimeisintä terveyttä ja kuntoilupuheita kaikkialla, eikä se näytä siltä, ​​että tämä suuntaus haihtuu pian. Terveyspähkinät ovat pähkinöitä (pun hyvin paljon!) Saadakseen käsiinsä kaikki orgaaniset asiat, mikä tuo meidät kysymykseen - mikä on siitä iso asia?

Mikä on luomuruokaa?

Itse asiassa tämä on ensimmäinen kysymys, johon on vastattava, koska siinä esitetään tärkeimmät syyt, miksi ihmiset haluavat hakeutua luonnonmukaisten elintarvikkeiden jälkeen. Periaatteessa luonnonmukainen ruoka koostuu sekä tuotteista että lihasta (ja sen tuotteista) ilman mitään synteettisiä jälkiä. Joka tarkoittaa:

1. Tuotteiden osalta sitä viljellään lannalla ja kompostilla, ei lannoitteita tai kemikaaleja, ja tuholaistorjunta luodaan luonnollisilla menetelmillä, ei torjunta-aineilla.
2. Luonnonmukaisten lihavalmisteiden (mukaan lukien maitotuotteet ja munat) osalta eläimille tarjotaan orgaanista (hormonivapaata) rehua, ja kaikki sairaudet tai sairaudet hoidetaan käyttämällä ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, kuten terveellistä ruokavaliota tai puhdasta ympäristöä ja ilman antibiootteja.

Niinpä kuten näette, tällaisten prosessien tulos on puhdas, sulkematon ruoka, joka ei myöskään vahingoita ympäristöä! Joitakin seuraavista ovat hyödyt, joita väitetään, että luonnonmukaista ruokaa käytetään perinteiseen ruokaan verrattuna:

1. Käytettyjen torjunta-aineiden puute, kun taas viljely tekee tuotteista paljon turvallisempaa syödä, ja ruoka on tuoreempaa.
2. Luonnonmukainen ruoka on muuntogeenisiä (geneettisesti muunnettuja organismeja), mikä tarkoittaa, että tuotteessa ei ole mitään keinotekoista muutosta, mikä tekee elintarvikkeesta terveemmän.
3. Eläinten ruokintaan käytettävien kemikaalien ja hormonien puuttuminen tekee luomutuotteista terveemmän valinnan.
4. Luomutuotteissa on enemmän ravintoaineita kuin tavanomaisilla elintarvikkeilla.
5. Luonnonmukainen ruoka on ympäristöystävällistä, koska käytännöt eivät vahingoita ympäristöä.

Joten se on varmasti ravitseva valinta, eikö?

Nyt täällä on sekaannus! On olemassa tietoja luonnonmukaisista elintarvikkeista, joissa todetaan, että ne ovat täynnä ravintoaineita, aivan vitamiineista mineraaleihin ja fysiokemikaaleihin antioksidantteihin. Orgaaninen roskaruoka väitetään olevan terveempää, eli se voi vähentää liikalihavuutta ja muita terveysongelmia. Mutta mikä on todellisuus?

Useiden ravitsemusasiantuntijoiden mukaan asiasta on sekoitettu todisteita tai hyvin vähän totuutta, että luonnonmukainen ruoka on ravitsevampaa kuin perinteinen ruoka. Jos haluat hajottaa sen edelleen, mene tosiasiassa:

1. On olemassa muutamia tutkimuksia, jotka viittaavat siihen, että tietyt luonnonmukaisesti viljellyt hedelmät ja vihannekset voivat sisältää enemmän kasvikemikaaleja kuin tavanomaisesti viljellyt. Orgaanisen tuotteen koko voi kuitenkin olla pienempi kuin tavanomaiset tuotteet, mahdollisesti johtuen injektoitujen ulkoisten kasvuhormonien puutteesta.
2. Orgaanisten elintarvikkeiden nitraattipitoisuudet ovat verrattain pienemmät kuin perinteisissä elintarvikkeissa. Tätä pidetään hyvänä, koska korkeat nitraattipitoisuudet voivat johtaa syöpävaaran lisääntymiseen.
3. Luonnonlihan ja maitotuotteiden rasvahappoprofiili (kuten omega-3-hapot) todettiin parin tutkimuksen mukaan lähes 50% korkeammaksi.
4. Luonnonmukaisilla tuotteilla todettiin olevan enemmän antioksidantteja. Tämä voi johtua siitä, että ne eivät todellakaan riipu ulkoisesta tai kemiallisesta suojauksesta, ja siksi ne tuottavat omat suojaavat yhdisteet.

1. Elintarvikkeiden geneettinen muokkaaminen ei ole haitallista; Itse asiassa se on toteutettu jo vuosisatojen ajan hybridisaation kautta, mikä tarkoittaa periaatteessa sitä, että kasvatat tuotteita haluttujen ominaisuuksien vuoksi. Ellei sitä suoriteta laboratoriossa, jossa on kemikaaleja, geneettinen muuntaminen ei vahingoita ihmisten terveyttä. Maailman terveysjärjestö on myös tukenut tätä seikkaa, jossa todetaan, että muuntogeeniset elintarvikkeet eivät ole enää vaarallisia kuin perinteiset elintarvikkeet, paitsi tietyissä asioissa, kuten allergisten reaktioiden herättämisessä (riippuen elintarvikkeesta kuluttavasta henkilöstä).
2. Orgaaninen roskaruoka on edelleen roskaruoka! Olipa evästeet tai kakut tai muut sokeriset tai suolaiset herkut, se, että ne ovat orgaanisia, eivät muuta toista tosiasiaa, että he ovat juuttuneet sokeriin, rasvaan ja kaloreihin.
3. Kun on kyse maataloustuotteista, on tärkeää muistaa maaperä, jossa kasvit kasvavat, tai kausi, koska kentältä kentälle tai kaudelle on olemassa myös yksinkertaisia ​​muunnelmia. Tarjotut terveyshyödyt voivat vaihdella vastaavasti.
4. Luonnonmukainen ruoka voi pilata nopeammin ylimääräisten säilöntäaineiden puutteen vuoksi.

Yhteenveto? Näiden tosiasioiden ohella orgaanisten elintarvikkeiden tärkeimmät edut perinteisiin elintarvikkeisiin ovat korkeammat antioksidanttien, fytokemikaalien ja korkeamman rasvahappoprofiilin tasot. Ne vähentävät myös kemikaalien ja torjunta-aineiden altistumista. Joten vaikka luonnonmukaiset elintarvikkeet eivät todellakaan tarjoa astronomisia etuja tavanomaisiin vastineisiinsa nähden, heillä on vielä muutamia terveyshyötyjä. Myös, miten planeettamme vahingoitetaan joka päivä, kaikki ympäristöystävälliset käytännöt ovat aina hyödyllisiä.

Muista pitää mielessäsi varmistaa terveytesi ja perheesi liikaa!

1. Ensinnäkin, perinteisten elintarvikkeiden lopettaminen kylmästä kalkkusta ja täysin siirtyminen luomutuotteisiin eivät anna sinulle tai perheellesi suuria terveyshyötyjä. Joten, jos et löydä suosikkihedelmien ja vihannesten orgaanisia vastineita, se ei tarkoita sitä, että ostat niitä kokonaan. Perinteiset tuotteet eivät ole aiheuttaneet paljon haittaa aikaisemmin, joten miksi ne nyt? Osta käytettävissä olevat vaihtoehdot ja siirry orgaaniseen käyttöön, kun ne ovat käytettävissä.
2. Toistamalla, mitä olemme edellä käsitelleet, orgaaninen roskaruoka on edelleen paljon roskaruoka! Jos luulet, että täytät itseäsi suosikkiruokasi orgaanisilla versioilla, voit jättää sinut riskittömäksi, ajattele uudelleen!
3. Tapa, jolla luomutuotteesi kypsyy, on yhtä suuri kuin heidän terveydellisiä etujaan. jos dunking osa orgaanisen lihan potin täynnä öljyä ja paistamalla se, se ei tule olemaan terveellisempää kuin sen perinteinen vastine. Luonnonmukaisen ruoan valmistaminen terveellä tavalla on välttämätöntä, jotta nykyiset terveyshyödyt pysyvät ennallaan!
4. Lue elintarvikkeiden etiketit huolellisesti, koska vaikka se on merkitty orgaaniseksi, raskas annos ainesosia, kuten sokeria tai rasvaa, ei anna sinulle tarvittavaa ravintoa.
5. Kun kyseessä on hedelmät ja vihannekset, osta mitä on kauden aikana saadaksesi tuoreimmat tuotteet. Muista pestä se hienosti ja perusteellisesti lian tai bakteerien poistamiseksi.

Päivän päätteeksi valinta luonnonmukaisten elintarvikkeiden ja perinteisen ruoan välillä heijastuu mieleisesi. Muista, että edellinen voi olla kalliimpaa, koska se on kallista viljelykäytäntöä, eikä se välttämättä ole aina helposti saatavilla. Mutta jos etsit vaihtoehtoja, jotka takaavat kestävän elämäntavan ja sisältävät ympäristöystävällisiä käytäntöjä, luonnonmukaiset elintarvikkeet voivat olla juuri sinulle oikea asia!