10 tapaa syödä terveellisemmin
Etsitkö tapoja tehdä terveellisempiä ruokavalintoja sinulle ja perheellesi, äiti? Termi "puhdas syöminen" viittaa siihen, että valitaan ruokavalio, joka sisältää runsaasti kokonaisia ruokia, sen sijaan että pyritään ravitsemuksellisesti heikkoihin jalostettuihin vaihtoehtoihin.
Lue ideoita siitä, miten pääset syömään puhtaammin ja terveellisemmin!
- Valitse Whole Foods
- Vältä erittäin jalostettuja ruokia
- Osta kehä
- Lue tarrat
- Valitse Parempi mukavuusruoka
- Cook enemmän
- Ohita roskaruoka
- Ohita sodat
- Käytä sovellusta
- Osta viljelijöiden markkinoita
Kokonaiset ruuat ovat mahdollisimman lähellä luonnollista muotoaan. Tuoreet hedelmät, vihannekset, täysjyvätuotteet, munat, pähkinät ja tuore liha ovat esimerkkejä kokonaisista ruuista. Näitä ruokia ei yleensä voida pakata, säilyttää varastossa tai jäädyttää. Voit syödä puhtaammin kokeilemalla pippurisi ruokavaliota niin monella muuttumattomalla ruoalla kuin mahdollista.
Teknisesti ruoka jalostetaan, jos sitä muutetaan millään tavalla - lasketaan pakastettuja hedelmiä, pakattuja pastaa ja höyrytettyjä parsakaalia tähän luokkaan - joten kaikki valmisruoat eivät ole huonoja. Se on erittäin valmistettuja, jotka todella haluat poistaa ruokavaliosta. Nämä ovat elintarvikkeita, joita ei ole niin luonnollisessa tilassaan tunnistettavissa, että kukaan viljelijä ei voinut kasvattaa tai kasvattaa mitään sellaista. Ajattele pakastettua pizzaa, leivänpaahdinleipiä, hot dogia ja mikroaaltoillallisia.
Kokonaisilla elintarvikkeilla on taipumus sijaita ruokakaupan kehän ympärillä. Vietä suurin osa ajasta ja rahastasi tässä kaupan ulommassa ympyrässä, josta löydät tuotteita, meijerituotteita, munia ja lihaa. Irtolastiat ovat hyvä paikka löytää minimaalisesti jalostettuja pähkinöitä ja siemeniä, kokonaisia jyviä ja puhdistamattomia sokereita. Erittäin jalostetut ruoat, kuten pakattu vilja, salaattikastike, viipaloitu leipä ja sirut, esitetään yleensä kaupan keskikokoisilla käytävillä.
Aloita lukeminen ostamasi pakattujen elintarvikkeiden ainesosien etiketit. Anna ruokia, jotka sisältävät pitkiä luetteloita tunnistamattomista ainesosista, keinotekoisista väreistä tai säilöntäaineista. Erittäin jalostetut elintarvikkeet sisältävät usein puhdistettuja jyviä, kuten rikastettua jauhoa, puhdistettua sokeria ja runsaasti fruktoosimaissisiirappia; Vältä näitä ravitsemuksellisesti heikkoja aineosia, jos haluat syödä puhdasta.
Valmisruoat, kuten TV-illalliset ja purkitettu keitto, ovat nopeaa ja helppoa, mutta melkein aina liian valmistettua ja epäterveellistä. Jos haluat napata jotain valmista, tutustu ruokakauppaan deli-osioon. Etsi vasta valmistettuja take-and-bake-pizzoja, kasvispohjaisia salaatteja, ruskea-riisi-sushia ja myymälässä valmistettuja keittoja.
Siivoojan syöminen vaatii enemmän ruoanlaittoa ja ruoan valmistelua kotona. Ravintola-ateriat ovat yleensä runsaasti epäterveellisiä rasvoja, puhdistettuja jyviä ja lisättyä sokeria - kaikkia asioita, jotka haluat välttää. Omien aterioiden keittäminen antaa sinun hallita syömistäsi ja pitää sen terveellisemmällä puolella.
Nimi kertoo kaiken: roskaruudella ei kirjaimellisesti ole terveyshyötyjä, ja se on monissa tapauksissa haitallinen kehollesi. Mutta on todennäköisesti vaikea kuvitella elämää ilman siruja. Hyvä uutinen on, että markkinoilla ja kaupoissa esiintyy yhä enemmän sinulle parempia välipaloja ja herkkuja. Jos et voi luopua roskaruokasta kokonaan, tutustu ruokakauppasi terveysruokaosastoon terveellisempiä välipaloja, kuten täysjyväkeksejä, chia- ja pellavarikastettuja siruja ja omenakastikkeella luonnollisesti makeutettuja evästeitä.
Terveysasiantuntijat ovat sopineet tästä jo jonkin aikaa: sokeripitoiset juomat, kuten sooda, makeutettu jäätee ja hedelmämehu eivät tee kenellekään mitään suosiota. Ilman ravintoarvoa, nämä juomat syövät valtavia määriä päiväsi kalorimäärää ja niiden uskotaan olevan tärkeimpiä liikalihavuusepidemian aiheuttajia. Vaihda ne hedelmäpaloilla, makeuttamattomalla jääteellä tai suolavedellä maustettua vettä puhtaampaa syövää liikettä varten.
Voi olla ylivoimaista yrittää selvittää, mitä aineosia tulisi välttää ja mitkä tuotteet ovat todella terveellisiä, varsinkin jos yrität tehdä ruokakauppaa lasten kanssa! Onneksi on olemassa useita sovelluksia, jotka voivat auttaa tekemään siitä helpompaa. Tee haku puhdasta syömistä puhelimen sovelluskaupasta ja kokeile muutama. Yksi suosituimmista on Eating Clean, joka sisältää skannerin, jolla voit nopeasti noutaa tuotteen ainesosaluettelon UPC-symbolin avulla. Voit mukauttaa sovelluksen näyttämään hälytyksiä, kun tuote sisältää jotain, jonka olet merkinnyt, kuten MSG tai keinotekoiset värit.
Viljelijöiden markkinat ovat suuri lähde kokonaisia ruokia (joissa on rajoitetusti jalostettujen elintarvikkeiden houkutuksia). Paikalliset viljelijämarkkinat ovat loistava paikka saada tuoreita, paikallisia ja sesongin sisäisiä tuotteita. Se on todennäköisemmin kasvatettu myös orgaanisesti, hyvä tapa rajoittaa perheesi altistumista mahdollisesti myrkyllisille torjunta-aineille ja lannoitteille.