12 helppoa ja terveellistä intialaista välipalaa lapsille
Lapset voivat olla hankalaa erää, varsinkin kun se koskee elintarvikekysymyksiä. Ravitsemus on viimeinen asia heidän mielessään, koska kaikki he haluavat on maukas välipala pitkän ja väsyttävän päivän jälkeen koulussa. Sinun velvollisuutesi on huolehtia siitä, että roskaruoka ei pääse lapsen kilpeen. On tärkeää, että he syövät juuri juuri ennen kuin he tulevat ulos iltapeleihinsä.
Saatat usein taistella terveyden ja maun välillä, kun on kyse pikkupurtavista lapsille ja usein maku voittaa taistelun. Jos haluat lapsesi mielenkiintoisen ja rakastat niitä, joita teet niille, on välttämätöntä luoda maukkaita ja hauskoja välipaloja. Voit käyttää näitä terveellisiä välipaloja kätevästi piilottaa kasvikset ja palkokasvit, joita lapsesi normaalisti vihaavat syödä.
Nopeat ja ravitsevat välipalat lapsille ja heidän reseptilleen
Tutustu lapsille tarkoitettuihin terveellisiin intialaisiin välipaloihin, joten sinun ei tarvitse pestä internetiä lapsen oikeaan välipalaan:
1. Ragi-evästeet
Nämä evästeet on täynnä kalsiumia, jota tarvitaan vahvojen luiden ja hampaiden kasvattamiseen kasvavilla lapsilla. Ragin ja ruokosokerin hyvyys tekee siitä täydellisen aterian välipalan. Se on vähärasvainen, ja 100 grammaa ragia sisältää noin 330 Kcal energiaa.
Resepti:
Sekoita 1 kuppi ragijauhoja ja ½ ruokalusikallista kardemumipulveria pannulla ja paista seosta minuutin tai kaksi minuuttia. Lisätään kuorittu muna, 1/2 ruokalusikallista suolaa ja 2 piikkiä kuivaa inkivääriä ragi- ja kardemummaseokseen. Lisää ½ kupillinen riisileseöljyä ja sekoita se hyvin, kunnes se muuttuu tummaksi taikinaksi. Tee taikinasta pyöreitä palloja, tasoita ne ja laita ne tasopöydälle, joka on peitetty voipaperilla. Esilämmitä uuni ja paista evästeet 8 minuutin ajan 180 ° C: ssa.
2. Täysjyväsekoittimet
Tämä välipala sisältää täysjyväistä vehnäjauhoa, joka on täynnä hiilihydraatteja ja kuituja. Tämä auttaa ruoansulatusta ja antaa lapsille tarpeeksi energiaa voidakseen heitä päivittäin. Pellavansiemeniä (yksi rkl) rikastetaan 2 grammaa monityydyttymättömiä rasvahappoja, fytokemikaaleja ja ravintokuitua.
Resepti:
Ota ½ kupillista vehnäjauhoa, sekoita 1½ ruokalusikallista öljyä siihen ja vaivaa se. Sekoita ½ kupillista kauraa, 2 ruokalusikallista pellavan siementä, 4 ruokalusikallista valkoista seesaminsiemeniä ja 1 ruokalusikallinen punainen chilihiutaleita ja jaa ne kuivaksi sekoitukseksi. Lisää tämä taikinaan ja rullaa sitten. Käyttäessäsi evästeitä, tee pyöreitä muotoja ja laita ne tasaiselle lautaselle. Esilämmitä uuni ja paista tätä taikinaa 20 minuutin ajan 180 ° C: ssa. Paras on säilyttää nämä keksejä ilmatiiviissä astiassa ja palvella niitä tarvittaessa.
3. Almond Granola Bar
Tämä herkullinen ja terveellinen välipala sisältää valkoisia kauroja, jotka tarjoavat 71% hiilihydraatteja, 16% proteiinia ja 11% kuitua. Vehnä sisältää tärkeitä B-vitamiineja, kuten tiamiinia, folaattia ja B6-vitamiinia, ja mineraaleja, kuten mangaania, sinkkiä ja magnesiumia.
Resepti:
Ota syvä alus ja kiehauta veteen. Lisää 225 grammaa jaggeryä ja 150 ml hunajaa. Pannulla paahdetaan 225 grammaa valkoista kauraa, 90 grammaa kuivaa kookospähkinää, 200 grammaa manteleita, 25 grammaa seesaminsiemeniä ja 25 grammaa monirakeisia siemeniä. Jauhojen ja hunajan sekoitukseen lisätään 200 grammaa sulatettua voita, 5 grammaa leivinjauhetta, 100 grammaa aprikoosia ja 100 grammaa rusinaa sekä paahdettua sekoitusta. Aseta hopeakalvo matalaan lokeroon ja levitä seos. Paista se 30 minuuttia 180 astetta ja leikkaa paloiksi, kun se jäähtyy.
4. Steam Dhokla
Tämä perinteinen välipala on täynnä hiilihydraatteja, rasvoja ja proteiineja sekä magnesiumin, kaliumin ja fosforin hyvyyttä. Besanjauho on suurempi proteiinipitoisuudessa. Puolentoista kuppikynttilä sisältää 10 grammaa proteiineja, 178 kaloria ja 3 grammaa rasvaa.
Resepti:
Sekoita kulhoon 1 kuppi (grammajauhoja), suola maun mukaan, 1 rkl sokeria, kurkumajauhetta ja 1 rkl sitruunahappoa. Lisää vettä siten, että syntyy keskikokoinen taikina. Liuota 1 rkl hedelmäsuolaa tai leivinjauhetta lasiin ja lisää se dhokla-seokseen. Kaada seos höyrytysliiniin sen jälkeen, kun se on voideltu voin kanssa ja höyryä se 20 minuuttia. Tadkaan lisätään 1 ruokalusikallinen öljy, sinapinsiemenet, 8 currylehteä ja 1 kuivattu punainen kylmä. Kaada tämä sekoitus dhoklan päälle ja leikkaa se paloiksi.
5. Kiinalaiset höyrylaivat
Kana voi squash nälkä ja lisätä aineenvaihduntaa nopeasti, koska se on täynnä proteiineja, natriumia ja rasvaa, kun taas kaali on suuri lähde vitamiini B6, C ja K.
Resepti:
Ota ¼ kg kananmarsia ja marinoi se hyvin vähintään 4–5 tuntia käyttäen seuraavia ainesosia: 1 munanvalkuainen, 2 rkl hienonnettua kevätsipulia, porkkanaa ja sieniä, chilikastiketta, soijakastiketta, 1 rkl seesamiöljyä & soijakastike ja hienonnettu inkivääri. Lisää siihen risiinisokeria, inkiväärimehua ja mustapippuria sekä suolaa maun mukaan. Aseta kaali lehdet levylle ja laita ruokalusikallinen jauhettua kanaa sen keskelle ja sitten sitoa se, johon kevätsipulan varsi. Käytä höyrylaivaa höyryttämällä sitä 20 minuutin ajan ja tarjoile lapsesi rakastamien kastikkeiden kanssa.
6. Oats Idli
Nämä terveet idlit ovat vähän hiilihydraatteja ja kaloreita, koska niissä on kauraa ja porkkanaa. Nämä ovat ihanteellisia terveystietoisille vanhemmille, jotka haluavat pitää lihavuutta pois lapsiltaan.
Resepti:
Kuivaa paahdettua 2 kupillista kauraa tawassa, kunnes ne muuttuvat ruskeiksi ja sitten ne raivataan jauheeksi. Ota ½ ruokalusikallista öljyä pannulla, lisää 1 rkl sinappi-siemeniä ja udad dal -jauhetta ja ½ pöytälusikaa chana dal -jauhetta ja anna sen kokata. Lisää porkkanaa, korianteria ja chiliä kurkuma-jauheen kanssa ja paista minuutin ajan. Lisää tämä seos ja puoli litran juustoa kaurapulveriin taikinan tekemiseksi. Lisää juustoa, jotta se olisi yhdenmukainen tarpeen mukaan. Höyry se 15 minuutin ajan ja anna sen sitten valitsemallesi chutneylle.
7. Kaura Apple murenee
Yksi kauran annos sisältää 66% hiilihydraatteja, 17% proteiineja ja 11% kuitua, mikä tekee siitä hyvin tasapainoisen ravitsemuksellisen koostumuksen. Omenat ovat runsaasti kuituja ja sisältävät polyfenoleja, jotka toimivat antioksidantteina.
Resepti:
Tarvitset neljä suurta omenaa, ohuiksi viipaleiksi. Laita ne kulhoon ja lisää mehua kahdesta sitruunasta sekä 1 tl kanelijauhetta, raastettua sitruunan kuoria ja hyppysellinen muskottipähkinä. Sekoita se hyvin ja jätä se 30 minuuttia. Sillä välin tehdä kauran sekoitus 1 kuppi kauraa, 2 rkl ruskeaa sokeria ja ½ tl kaneliajauhetta. Levitä leivinpannussa hieman kaurajauhetta pohjaan, lisää omenat ja kaada loput kauraseoksen päälle. Lisää 2 ruokalusikallista voita ja paista sitten 40 minuuttia 190 ° C: ssa, kunnes muru muuttuu ruskeaksi.
8. Savory Corn Tarts
Maida-kuorien käyttämisen sijaan tässä reseptissä käytetään gluteenitonta maissijauhoa. Maissi sisältää kuitua, joka auttaa ruoan ruoansulatuksessa lapsilla. Yksi suuri maissi korvaa kuljettaa noin 123 kaloria, 5 grammaa proteiinia ja 27 grammaa hiilihydraatteja, mikä tekee siitä täydellisen aterian kasvaville lapsille.
Resepti:
Ota kulho ja kaada siihen 1 kuppi Makki atta / maissijauhoa, ½ tl timjaminia, ½ tl suolaa ja 1 ruokalusikallinen sokeria. Lisää 1 kuppi silputtu juusto ja sekoita se hyvin jauhoihin. Murtaa munan ja 1 ruokalusikallinen öljyä luodaksesi taikina. Laita tämä taikina muotteihin ja jäädytä se 10 minuuttia. Sitten paista se uunissa, kunnes se muuttuu kullanruskeaksi. Lisää täytteeseen ½ kupillista sieniä, pinaattilehdet ja ½ kupin keitettyä maissia kuumaan öljyyn. Lisää suola, pippuri ja timjami. Sulje kaasuliesi ja lisää juustoa, kermaa ja 1 muna. Kaada tämä seos tehtyihin torttuihin, lisää hieman raastettua juustoa ja paista sitä 20 minuuttia.
9. Päivämäärät ja Cashew Laddoos
Tämä on energiaa lisäävä välipala. Päivämäärät sisältävät B6-vitamiinia, kuparia ja magnesiumia, joka sopii hyvin parantaviin toimintoihin, kun taas cashew sisältää vitamiineja, kivennäisaineita ja antioksidantteja. Nämä ovat yksi parhaista ilta-välipaloista pikkulapsille.
Resepti:
Liota yksi kuppi deseeded päivämääriä vedessä tunnin ja sitten tyhjennä vesi kuivua ne pois. Sekoita 1 kuppi cashew-pähkinöitä ja ½ kupillista raastettua kookospähkinää sekoittimeen, ennen kuin lisäät päivämäärät, suolan ja kookosöljyn ja sekoitat sen uudelleen. Kun tahmea seos on muodostunut, muodosta pieniä palloja ja laita ne leivinpannulle. Jäähdytä seosta tunnin ajan ennen sen tarjoamista lapsille.
10. Herbed-perunat
Tämä nopea välipala sisältää vähän kaloreita sisältäviä perunoita, jotka ovat C-vitamiinin ja B6-vitamiinin, mangaanin ja fosforin suuri lähde. Hunajan ja valkosipulin ja muiden yrttien hyvyys on bonus. Hunaja koostuu B6-vitamiinista, tiamiinista, pantoteenista ja riboflaviinista.
Resepti:
Ota kaksi suurta perunaa, pese ne ja leikkaa ne ohuiksi kappaleiksi. Laita ne kulhoon ja lisää siihen seuraavat ainekset: 1 rkl oliiviöljyä, neljä valkosipulinkynttä, 5-6 jauhettua basilikaa, chiliflakes, oregano, 2 ruokalusikallista hunajaa ja suolaa. Sekoita perunat, kunnes perunat on päällystetty, ja laita ne sitten paistopeltiin. Paista ne 200 asteessa noin 10-15 minuuttia ja tarjoile kuumaa. Yksinkertaisuuden ja upean maun ansiosta ne ovat herkullisia kotitekoisia välipaloja.
11. Surti Jowar Wada
Jowar on osa hirssiperhettä ja on tärkein ainesosa lapsille tarkoitetusta gluteenittomasta välipalasta. On hienoa parantaa proteiini- ja kuitupitoisuutta kehossa maukkaalla tavalla. Yksi kuppi jowaria sisältää noin 12 grammaa ravintokuitua, mikä on noin 48% kehomme päivittäisestä kuidun tarpeesta.
Resepti:
Tarvitset seuraavia ainesosia, jotta tämä välipala: 1 kuppi Jowaria, ½ kupillista (grammajauhoa), hienonnettu inkivääri, 4 kynttilää hienonnettua valkosipulia, 1 kuppi juustoa, suola, kurkuma, punainen chili ja seesaminsiemenet. Sekoita nämä tuotteet kulhoon ja lisää vettä tahmean taikinan luomiseen. Levitä pannulla öljyä ja lämmitä se. Pudota taikina pannulle ja kypsennä molemmat puolet kunnes ne ovat ruskeat. Tarjoile kastike tai chutney ja katsele, että lapset pääsevät ulos.
12. Sekoitettu kasvisviisi
Tämä on kaikkien aikojen suosikki välipala lapsille ja äideille yksinkertaisten ainesosien ja hyvän maun vuoksi. Vihreät vihannekset, kuten porkkana, kurkku, kaali ja salaatti, ovat täynnä beetakaroteenia, kalsiumia, magnesiumia, C-vitamiineja, A & K.
Resepti:
Tämä resepti kestää noin 15-20 minuuttia aikaa ja on yksinkertainen ja nopea. Ota kaksi leipäviipaletta (koko vehnä tai ruskea leipä, jos haluat tehdä sen terveellisemmäksi) ja levitä voita tai majoneesia yhdelle siivulle ja kastikkeelle. Viipaloi porkkana, kurkku, tomaatti, kaali ja salaatti ja levitä se tasaisesti leipäviipaleille. Laita juustolohko tai silputtu juusto kasviksille ja aseta toinen leipäviipale päälle. Lämmitä voileipä-leivänpaahdin ja aseta voileipä päälle ja paahtoleipä kunnes leipä muuttuu vaaleanruskeaksi. Leikkaa voileipä kahteen ja tarjoile tomaattikastiketta ja makea-hapan chutney.
Snacking on olennainen osa kasvua ja paljon muistoja on keskitetty sen ympärille lapsiksi. Lapset ovat energiapaketteja ja tarvitsevat terveellisiä välipaloja nälkäkärkien ylittämiseksi. Vanhempien tulisi muistaa, että välipalat eivät saa koskaan korvata säännöllisiä aterioita, ja siksi on tärkeää säännellä ja seurata, millaisia ​​välipaloja lapsesi syö päivän aikana.