5 Ruokavalio myyttejä, jotka täytyy olla debunked Right Now
Terveellisen ruokavalion yhdistäminen voi tuntua mahdottomalta. Koska verkossa, kirjoissa ja televisiossa on usein ristiriitaisia ​​tietoja, ruokavalion lajittelu fiktiosta voi ajaa sinut vähän pähkinöitä. Eräänä päivänä voin on maailman pahin asia, ja seuraavana päivänä ihmiset kertovat, että laitat sen aamukahviin. Ei ole mikään yllätys, että jotkut näistä tiedoista eivät ole totta, ja on joitakin ruokavalio myyttejä, jotta voit syödä helpommin.
Nämä ruokavalio-myytit vain tekevät tarpeellisesta osasta olemassaoloa tarpeettoman monimutkaista. Jos käytät paljon aikaa ja energiaa välttäen tietyntyyppistä ruokaa, vain myöhemmin selvittääksesi, että se ei ole edes huonoa terveydelle, saatat joutua turhautumaan terveellisestä syömisestä. Se riittää, kun annat periksi ja pääset kauas roskaruoka.
Onneksi ei vielä tarvitse heittää pyyhettä vielä: lailliset ravitsemustiedot voivat torjua näitä ruokavalion fiktioita. Lisätietoa ravitsemuksen takana olevasta totuudesta otin yhteyttä rekisteröityyn ravitsemusasiantuntijaan ja ravitsemus- ja ravitsemustieteiden akatemian Torey Armulin tiedottajaan. Keskustellessamme Armul jakoi viisi suurinta ravitsemusmyyttiä ja helpon tavan torjua niitä. Näyttää siltä, ​​että ruoan valintasi on juuri helpompaa.
Myytti 1: Gluteeniton on terve
Vastoin yleistä uskoa, Armul kertoo, että gluteeniton ei automaattisesti vastaa terveitä. ”Jos ihmiset menettävät painonsa, se johtuu siitä, että he kiinnittävät huomiota ruokavalintoihinsa ja syövät enemmän todellisia elintarvikkeita ja vähemmän yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja”, hän sanoo. Gluteeniton ruokavalio ei välttämättä auta sinua laihtumaan tai tuntuu energisemmalta, ja noin 95 prosentilla ihmisistä gluteenittoman ruokavalion myönteiset vaikutukset eivät liity lainkaan gluteeniin. Lisäksi gluteenittomat elintarvikkeet sisältävät joskus enemmän kaloreita, ylimääräisiä rasvoja tai lisättyä sokeria, mikä lisää makua.
Myytti 2: __________ on pois päältä
”Opetan asiakkaitani välttämään tiettyjen elintarvikkeiden luokittelua” huonoksi ”tai” pois ”, tai sanomalla, että he ovat petkuttaneet”, Armul sanoo. Sen sijaan hän kannattaa suuren kuvan tarkastelua ja kaikkea asiayhteyttä. Monien päivien ja viikkojen aikana syödyillä elintarvikkeilla on suurempi vaikutus kuin yhdellä välipalalla. Terveellinen ruokavalio ja aktiivinen elämäntapa mahtuvat kaikkiin elintarvikkeisiin.
Myytti 3: Pese kaikki ruoka ennen kuin syö
Huuhteletko lihat ennen ruoanlaittoa? Kuten Armul selittää, raakakana-, kala- tai muiden lihojen peseminen voi tehdä enemmän haittaa kuin hyötyä.
"Huuhtelu ei" puhdista "niitä, " hän sanoo. "Se leviää vaarallisia bakteereja keittiön ympärille, pesualtaaseen ja työtasoihin ja leikkuulautoihin", ratkaisu? Poista liha pakkauksestaan ​​ja aseta se suoraan keittoastiaan.
Myytti 4: Sokeri on huono
Armul toteaa, että sokeri saa huono repin, ja lupaa leikata se ruokavaliosta on lyhytnäköistä. Loppujen lopuksi osa terveimmistä elintarvikkeista - hedelmistä ja vihanneksista - koostuu sokerimolekyyleistä.
”Kehomme on suunniteltu toimimaan tehokkaimmin hiilihydraattien sokerin sijasta proteiinin tai rasvan sijaan”, Armul sanoo. "Se on tyyppi sokeria, joka laskee." Hän neuvoo ihmisiä valitsemaan monimutkaisia ​​hiilihydraatteja, joissa on kuituja, kuten hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita. Yksinkertaisia ​​hiilihydraatteja, kuten pöytä sokeria, valkoisia jyviä ja karkkia, nautitaan parhaiten maltillisesti.
Myytti 5: Ruokavalio Soda johtaa painonnousuun
Armul selittää, että kyseenalaiset tutkimukset ja pelottava-taktinen median otsikot ovat herättäneet myytin, että ruokavalion sooda voi lisätä ruokahalua ja painonnousua tai jopa aiheuttaa syöpää.
”Itse asiassa vuosikymmenten tutkimus ja testaus ovat osoittaneet, että ruokavalion sooda on täysin turvallinen tavanomaisesti kulutetuissa määrissä”, Armul sanoo. Pysyminen hydratoituna erilaisilla nesteillä on hyvä idea, ja useimmille ihmisille yksi tai kaksi tölkkiä ruokavalion soodaa päivässä ei ehkä vaikuta kielteisesti.