Avokado-salaatti

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Avokado tunnetaan parhaiten kermaisesta pohjasta, mutta se on pääasiassa suosittu terveillä omega-3-rasvahapoilla ja myös siksi, että ne ovat hyvä kuidunlähde. Sen kermainen rakenne ja runsas maku tekevät siitä monipuolisen ainesosan monissa salaattiseoksissa. Voit palvella tätä erittäin terveellistä salaattia tomaattiketsupin tai vähärasvaisen majoneesin puolella. Olemme luottavaisia, kun sanomme, että lapset menevät vaivattomasti tämän silken vihreän hedelmän päälle, jonka valitus on yksinkertaisesti kiistaton.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	10-15 minuuttia	0 minuuttia

ainekset

• 2 kypsiä avokadoja, kuorittuja, kuorittuja ja kuutioituja
• 5 salaatinlehteä
• 4 kirsikkatomaattia, puolittunut (valinnainen)
• 2 appelsiinia, segmentoitu
• 10 g mintun lehtiä (valinnainen)
• 30 g kurkku, hienonnettu
• 2 rkl mustapippuria
• 10 g persiljalehtiä
• 1 tl sitruunamehua
• 1 tl oliiviöljyä

Menetelmä

Vaihe 1

Leikkaa salaatinlehdet paloiksi.

Vaihe 2

Ota nyt 2 kypsiä avokadoja ja kuorita ne, kuoritaan ja kuutioiksi.

Vaihe 3

Ota suuri kulho ja lisää puoli kirsikkatomaatteja, hienonnettuja kurkkua ja segmentoituja appelsiineja kulhoon.

Vaihe 4

Lisää sitten hienonnettu minttu lehti ja persilja kulhoon.

Vaihe 5

Purista sitruunamehua seoksen päälle ja heitä se.

Vaihe 6

Ripottele suolaa ja mustapippuria. Voit jopa pilata joitakin oliiviöljyjä salaattiseoksen päälle ja heittää sen.

Ravitsemustietoa

230 Kcal3, 1 g19, 9 g13, 9 g0 mg14 mg812 mg

kalorit

proteiinit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium

Vihje - Vaiheessa 3 voidaan lisätä paistettuja maissia, keitettyä tai paahdettua kanaa ja paahdettuja manteleita.