Banana Prune Muffins
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
Et uskoisi, että jokin luumuilla olisi niin hyvä, mutta nämä banaanipuuvihannekset ovat erittäin herkullisia! Ja ne eivät myöskään ole kovin rasvaisia. Ne ovat hyvin kosteat eivätkä lainkaan karkeita tai pureskeltavia! On ehdottomasti yritettävä.
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 12 ihmistä | 15 minuuttia20 minuuttia
ainekset
- 1/2 kuppi valkoista sokeria
- 1/4 kupillista kasviöljyä
- 1 muna
- 1 kuppi haudutettua banaania
- 1 tl (tl) vaniljauutetta
- 1 1/2 kupillista monikäyttöisiä jauhoja
- 1 tl leivinjauhe
- 1/2 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua kanelia
- 1 kuppi pilkottuja kivettyjä luumuja
Menetelmä
Vaihe 1
Kuumenna uuni 175 o C: seen.
Vaihe 2
Voitele ja jauhota muffinipannu tai käytä paperia.
Vaihe 3
Yhdistä sokeri, öljy ja munat suuressa sekoitusastiassa. Beat yhteen kunnes sileä. Sekoita banaaniin ja vaniljaan.
Vaihe 4
Sekoita jauhot, leivinjauhe, leivin sooda, suola ja kaneli erilliseen kulhoon
Vaihe 5
Sekoita tämä kuiva seos muna-seokseen, kunnes se on kostutettu. Sekoita luumut. Lusikoita muffinikuppeihin.
Vaihe 6
Paista esilämmitetyssä uunissa 20-25 minuuttia. Voit testata doneness käyttämällä hammastikkua - aseta se muffinin keskelle, jos se on tehty, sen pitäisi tulla puhtaaksi.