#BlendItUp Hummus-resepti

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä

Helppo, terve ja herkullinen! Juurikasherät, jotka kuuluvat palkokasvien perheeseen, eivät ole vain ravitsevia, vaan myös maukkaita. Jopa lapset nauttivat tästä chapatin tai leivän kanssa.

Valmistelu aikaKokkausaika3 tuntia20 minuuttia

palvelee

4 henkilöä

ainekset

• 150 grammaa poikasia / kabuli chana
• 2 tuoretta valkosipulinkynsiä
• Suola - maun mukaan
• 3 tbsps (ruokalusikallista) tahini
• 4 tbsps oliiviöljyä
• 1 rkl sitruunamehua
• 1/2 tl (tl) punaista chilipulveria

Menetelmä

Vaihe 1

Liota poikaset yön yli.

Vaihe 2

Kiehauta kastellut herneet, kunnes ne tulevat pehmeiksi.

Vaihe 3

Laita keitetyt kikherneet sekoittimeen yhdessä suolan, tahinin, valkosipulin, oliiviöljyn kanssa.

Vaihe 4

Sekoita kaikki ainesosat yhteen.

Vaihe 5

Lisää sitruunamehu seokseen ja sekoita uudelleen.

Vaihe 6

Siirrä sisältö palvelevaan kulhoon ja tarjoile tuoretta.