Chicken Pepper Soup

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä

Vatkaa kylmät talvi-iltat tällä vatsa lämpenevällä mukavuusruokalla eli kananpippurikeitolla. Puhua kaikesta hyvyydestä ainesosat sisältävät, pippurilla on luonnollisia elementtejä, jotka auttavat parantamaan ruoansulatusta, on hyvä antioksidantti ja jolla on antibakteerisia vaikutuksia. Joten, ehdotamme, että menet eteenpäin ja nauttimaan kuumasta kupista ystävien ja perheen kanssa. Yhdenmukaisuusklubi, jossa on keiton terveellisyys, tekee sinusta immuuni kaikille niille ärsyttäville infektioille.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
3 henkilöä	40–45 minuuttia	40–45 minuuttia

ainekset

• 250 g kanaa
• 1 Sipuli
• 2 Tomaatti
• 2 rkl Tur Dal (Pigeon Pea) (valinnainen)
• ¼ rkl kurkumajauhetta
• 2 rkl karkeasti jauhettua pippuria
• 1 rkl - kuiva korianterijauhe
• 1 rkl - inkivääri ja valkosipuli
• 15 ml öljyä
• 1 tl - murskattua kasviksen siementä
• 5 - Curryn lehdet
• 1 tl - murskattuja kuminaineita
• 1 1/2 - tl Garam masala -jauhe
• ½ tl - maissijauhoja
• 1 rkl - tuoretta lime mehua
• Korianterilehdet, koristeltua

Menetelmä

Vaihe 1

Pese kananpalat perusteellisesti juoksevan veden alla ja pidä ne suodattimessa 10-15 minuutin ajan, jotta ylimääräinen vesi valuu ulos.

Vaihe 2

Kypsennä kananpalat painekattilassa, kunnes ne tulevat pehmeiksi ja pehmeiksi.

Vaihe 3

Tällä välin ota paistinpannu ja lisää tl öljyä, hienonnettu sipuli, tur dal ja hienonnetut tomaatit.

Vaihe 4

Seuraavaksi lisätään öljyyn kurkumajauhetta, jauhettua paprikaa, korianteria, inkivääriä valkosipuliliimaa, fenkolin siemenjauhetta, tuoreita currylehtiä, masala- ja kuminajauhetta. Suolaa maun mukaan.

Vaihe 5

Ota liesi pois kaasusta ja poista kansi. Erota lihaosa luut ja pulssi sitä jauhimessa.

Vaihe 6

Lisää tämä jauhettu kana juuri tekemäsi karkaisuun ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 7

Seuraavaksi ota pieni kulho ja lisää ruokalusikallinen maissijauhoa 25 ml: aan maitoa. Vatkaa huolellisesti varmistaaksesi, että kaikki palat ovat liuenneet.

Vaihe 8

Lisää tämä seos keittoon ja anna seoksen kiehua 5 minuuttia, kunnes seos geelii kanan ja muun sisällön kanssa.

Vaihe 9

Jatka keiton johdonmukaisuuden tarkistamista. Kun se muuttuu hieman paksuksi, sammuta liekki, lisää ruokalusikallinen tuoretta limenmehua ja sekoita hyvin.

Vaihe 10

Ota keittoastia ja kaada keitto. Koristele sen kanssa juuri murskatut korianterilehdet.

Vaihe 11

Tarjoile tätä keittoa kuumana ja nauti talvi-ilta.

Vihje -Jos haluat lisätä keittoa nuudeliin, se on kypsennettävä erikseen ja lisättävä ennen kuin keitetään keittoon viimeksi.