Corn Chilli Cheese Balls

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Maissi ja juusto on yksi niistä klassisista yhdistelmistä, jotka eivät voi mennä vikaan. Nämä pallot näyttävät rapeilta ulkopuolelta, mutta ovat sisältä sulaneet juustoa ja namia. Voit lisätä jauhettuja vihreitä chiliä makusi mukaan. Niitä tarjoillaan parhaiten kuumana, kun juusto sisällä on edelleen sulassa muodossa.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	15 minuuttia	20 minuuttia

ainekset

• ¾ kuppi raastettua cheddarjuustoa.
• ¼ kupin raastettua mozzarellajuustoa.
• 1 pieni peruna, keitetty.
• 3-4 rkl hienonnettua vihreää paprikaa
• 1 vihreä chili jauhettu (valinnainen)
• ½ tl suolaa
• ¼ kupin keitettyä sokerimaissi
• ½ tl valkoista paprikaa.
• ½ tl kuivattua oreganoa

Päällystykseen

• 3 rkl maida
• 3 rkl maissijauhoa.
• ¼ kupillinen vettä.
• ½ kupin hienoja leipää.
• Öljy paistamiseen.

Menetelmä

Vaihe 1

Sekoita maidan ja maissin jauhot veteen, jotta sileä taikina. Kumoaa.

Vaihe 2

Suuressa kulhossa lisää kaikki juustopallojen ainesosat. Hiero kädet niin, että seos on tasainen.

Vaihe 3

Voitele kämmenesi öljyllä ja tee 15-16 pienikokoista palloa taikinalla.

Vaihe 4

Nyt upota pallot jauhojen taikinan päälle ja päällystää se leivän muruilla. Laita ne uudelleen jauhojauhoon ja toista päällystys leivän muruilla. Näin varmistetaan, että kuori muodostuu, kun paistoa ja sulatettua juustoa ei poisteta juustopalloista.

Vaihe 5

Lämmitä öljy pannulla. Käännä liekki kuumennettuna keskipitkäksi ja paista pallot, kunnes ne ovat vaalean kultaisia.

Vaihe 6

Siirrä ne keittiön pyyhkeeseen, jotta ylimääräinen öljy liotetaan.

Vaihe 7

Tarjoile niitä lämpimänä makealla chilikastikkeella tai ketsupilla.

Ravitsemustietoa

237 Kcal11, 2 g9, 3 g27, 5 g26 mg567 mg289 mg

kalorit

proteiinit

rasva

hiilihydraatit

Kolesteroli

natrium

kalium

* Paistamiseen lisätään noin 10 grammaa rasvaa annosta kohti, 9 Kcal / gramma rasvaa.

Vihje - Tee yksi juustokurkkipallo ensin tarkistaaksesi, onko murskauspinnoite oikea. Jos sulatettu juusto sulkeutuu pois, toista sitten leipomurskauksen prosessi vielä kerran.