Porkkana- ja pullo-kurpitsa-keitto

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• ainekset
• Menetelmä
• Ravitsemustietoa

Porkkana- ja pullo-kurpitsa-keitto, jonka maku on laakerinlehti, on yhtä eksoottinen kuin keitto voi olla! Tämä terveellinen keitto on melko runsas, ja sitä voidaan palvella esipihana tai isommassa kulhossa itsenäisenä välipalana. Panostamme, kun sanomme, että hyvä terveys ei koskaan maistanut niin hyvää.

palvelee	Valmistelu aika	Kokkausaika
4 henkilöä	10-15 minuuttia	20–25 minuuttia

ainekset

• 2 porkkanaa, kuutioiksi
• 1/2 pullo-kurpitsa, kuutioiksi
• 2 tomaattia, kuutioiksi
• 4 - 5 valkosipulinkynsiä
• 1 laakerinlehti
• 1 rkl kerma / malai
• 1 tl italialaista maustetta
• 2 tl sokeria
• Suola ja pippuri maun mukaan
• 1 rkl voita

Menetelmä

Vaihe 1

Lämmitä liesi ja sulaa voi. Lisää valkosipuli ja maitpatta (laakerinlehti) ja pata minuutiksi.

Vaihe 2

Lisää tomaattia, porkkanaa ja pullon kurpitsaa ja tee uudelleen 2-3 minuuttia.

Vaihe 3

Lisää 2-3 kupillista vettä ja paista kypsennä edellä mainitut ainesosat 1 pilliin.

Vaihe 4

Kun liesi jäähtyy, poista maitpatta sivuun, lisää kermaa tai malaija ja sekoita sekoittajaan. Noudata nyt tätä seosta.

Vaihe 5

Lisää sitten suolaa, pippuria, sokeria ja italialaista maustetta ja kiehauta.

Vaihe 6

Keitto on valmis.

Vaihe 7

Tarjoile kuumaa, hieman kermaista kermaa ja korianteria.

Ravitsemustietoa

102 Kcal1, 2 g21, 9 g2mg100mg977 mg

kalorit

Rasvojen kokonaismäärä

Hiilihydraatteja yhteensä

Kolesteroli

natrium

kalium