#HealthyEats Potato & Paprika Tortilla
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
Tämä paksu omeletti on kypsennetty perunoilla ja maustettu yrtteillä. Kokeile!
| palvelee | Valmistelu aikaKokkausaika
| 4 henkilöä | 20 minuuttia20 minuuttia
ainekset
- 3 tsps (tl) oliiviöljyä
- 250 g: n perunoita, paksut viipaloitu
- 1 pieni sipuli, puolittunut ja viipaloitu
- 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- ½ tl savustettua paprikaa
- ½ tl kuivattua oreganoa
- 3 tsps: n hienonnettua persiljaa ja muutama ylimääräinen lehtiä koristeluun (valinnainen)
- 6 suurta munaa
Menetelmä
Vaihe 1
Lämmitä öljy syvällä 20 cm: n paistopannulla. Paista perunoita, sipulia ja valkosipulia 10 minuutin ajan, kunnes tarjous on tehty. Sekoita paprikaan ja paista 1 minuutin ajan.
Vaihe 2
Beat munat lisäämällä siihen kuivattuja tai tuoreita yrttejä ja kaada sitten pannulle. Sekoita, että munaa asetetaan pannun pohjaan.
Vaihe 3
Jätä yksin kypsymään hitaasti hyvin alhaisessa lämpimässä 10 minuutin ajan, kunnes se on asetettu, paitsi aivan alkuun.
Vaihe 4
Liu'uta tortilla varovasti levylle. Liu'uta takaisin pannulle, kypsentämättömän alkuun nyt pohjassa, ja keitä 1-2 minuuttia.
Vaihe 5
Koristele persiljaa, jos käytät, kääri kalvoon ja tarjoile lämmin tai jäähdytetty.