Mangojuustokakku

Pitoisuus:

Pehmeä, sileä ja kermainen, mangojen herkullinen maku - tämä Mango-juustokakku on varmasti varmasti osuma lasten kanssa. Kokeile tänään, noudata tämän reseptin helppoja vaiheita ja tee jokaiselle smack heidän huulensa hedelmäinen kermainen juustoa jälkeen aterian makea.

Valmistelu aikaKokkausaika20 - 25 minuuttia10 - 15 minuuttia

palvelee

5 henkilöä

ingrediant:

Base:

• 18-20 ruoansulatuskanavaa
• 1/3 kuppi voita
• 2 rkl jauhettua sokeria

Täyttö:

• 1 kuppi mango-massa (todellinen mango-massa olisi paras mango-kaudella)
• 5 munankeltuaista
• 2 kupillista kermaa
• 2 kupillista mascarponejuustoa / ripustettua juustoa
• 1 kuppi sokeria
• 4 rkl gelatiinia (saatavilla markkinoilla)
• Ohut mango-viipaleet koristeeksi
• Hyppysellinen suolaa
• Voi-paperi (kakun tina)

Menetelmä:

• 1Kierrä keksejä sekoittimessa. Tai laita keksejä voipaperiin ja jaa keksejä valssauksen avulla.
• 2Seittämättömässä pannussa lämmitä voita, lisää keksijauhetta ja sekoita hyvin. Poista lämmöstä ja lisää sokerijauhe. Pidä sivuun.
• 3Kakkaa kakku. Aseta voin vuori ja lisää keksien seos. Litteän pohjan kulhon avulla voit levittää sitä tasaisesti. Sijoita tina tiukasti juuston kakun pohjaksi. Pidä sivuun viileänä.
• 4Tällöin liota gelatiini 1/2 kupilliseen veteen.
• 5 Ota kaksoiskattila ja pidä se kiehuvaksi. Pienessä säiliössä lisätään munankeltuainen, mango-massa, sokeri, hyppysellinen suolaa ja kypsennä matalalla lämmöllä, kunnes se sekoittuu hyvin ja on hieman paksu. Tämä on "vaniljakastike".
• Lisää nyt liotettua gelatiinia lämpimään vanilaan. Sekoita hyvin, kunnes se on paksua. Poista lämmöstä, jäähdytä ja pidä sivuun, jotta vaniljakastike asetetaan osittain.
• 7Valitse kerma ja lisää se vaniljakastike. Lisää sitten ripustettu juusto ja sekoita se oikein.
• Siirrä tämä seos kakun tinan päälle keksien seoksen yläpuolelle ja levitä tasaisesti. Kerros mangomassalla. (Jos tunnet mango-massan olevan hapan, voit lisätä sokeria.) Säilytä jääkaapissa 7-8 tuntia.
• 9Palaa tylsä ​​veitsi löysäämällä kakun sivuja. Siirrä palvelevaan astiaan. Tarjoile jäähdytettynä.

Ravitsemustietoa:

1234 Kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

kalorit:

proteiinit:

rasvat:

hiilihydraatit:

Kolesteroli:

natrium:

kalium: