Vaarallisin lapsen ruokailutrendit
Aikaisemmin ajattelin, että ravitsemuksellisia neuvoja antautuneet pätevät kuuluisuudet olivat hieman vitsi. Jos heidän faninsa halusivat viettää puolet tuloistaan ​​luonnonmukaisille, auringon kypsyille, goji-marja-infuusioille, toivottaen jäljitellä luolan ihmisten ruokavaliota, niin onnea heille.
Mutta kun Pete Evans päätti laajentaa kohderyhmäänsä vauvoille ja lapsille, asiat muuttuivat epäonnistuneiksi hyvin nopeasti.
Hänen kiistanalainen paleo-keittokirja Bubba Yum Yum: Paleo-reitti uusille äideille, vauvoille ja pikkulapsille pidätettiin julkaisemasta, koska maksan ja luun liemestä valmistettu vauva koostumus oli mahdollisesti tappava. Haudutus sisältää ilmeisesti yli 10-kertaisen turvallisen A-vitamiinin päivittäisen saannin vauvoille ja muiden ravintoaineiden ei-toivotun määrän.
"[T] täällä on todella todellinen mahdollisuus, että vauva voi kuolla, jos tämä kirja menee eteenpäin", World Health -järjestön viikoittain kertoi World Health -järjestön johtaja professori Heather Yeatman.
Tästä huolimatta Pete Evans otti lauantaina lavalotapahtumaan Melbournen kaupungintalossa vauvavalikoimaansa - ja hän vapauttaa kirjan itse.
Haluaisin ajatella, että useimmat ihmiset ovat tarpeeksi älykkäitä tietämään, että lapsen ruokinta liemenmuotoilussa on huono idea. Kuitenkin on olemassa muita ruoka-suuntauksia vauvoille ja lapsille, jotka ovat mahdollisesti vaarattomia, mutta voivat lentää tutkan alla, koska ne näyttävät vähemmän radikaaleilta.
1. Vähähiilinen ruokavalio lapsille
Gwyneth Paltrowin tunnetuksi tekemä, lasten vähähiilinen ruokavalio on saanut aikaan lähes hysteeristä pelkoa, että hiilihydraatit aiheuttavat lihavuutta. Näin ollen jotkut vanhemmat ovat kieltäneet tällaiset niitit kuin leipä, pasta ja riisi.
Vertaisryhmäni äiti ruokki kahden vuoden ikäisiä proteiinipalkkejaan ainesosaluettelolla, joka vaati kemian tutkinnon purkamista, koska hän oli huolissaan siitä, että hänen tyttärensä carb-saanti tekisi hänen rasvansa.
"Aivomme ovat yksinomaan riippuvaisia ​​glukoosista (hiilihydraatista) energiaksi", sanoo dietologi Joel Feren. "Hiilihydraatit ovat kehon suosituimpia polttoaineita. Itse asiassa hiilihydraattipitoisten elintarvikkeiden jättäminen todennäköisesti johtaa alhaisiin energian tasoihin, huonoihin kuitujen saantiin ja riittämätön ravintoaineiden saanti."
2. Vähärasvainen ruokavalio
Vähärasvainen viesti työnnetään aikuisille kaikilta kulmilta, joten ei ole yllättävää, että jotkut vanhemmat olettavat, että se koskee myös lapsia. Jotkut vanhemmat laimentavat vauvan kaavan veden kanssa rasvapitoisuuden vähentämiseksi tai korvaamiseksi vähärasvaisella maidolla.
Aikuisten vähärasvainen ruokavalio kyseenalaistetaan nyt lääketieteen alalla, mutta sitä ei ole koskaan suositeltu lapsille.
Lasten ruokailutottumuksiin erikoistunut tohtori Katja Rowell sanoo, ettei ole mitään todisteita siitä, että lasten rasvattoman maitotuotteen ruokkiminen estäisi epäterveellistä painonnousua.
"Pikkulapset tarvitsevat noin kolmannes kaloreistaan ​​rasvasta ja vähärasvainen ruokavalio ei sovi imeväisille ja pikkulapsille", hän sanoo.
"Jos nuori lapsi saa rasvattoman maidon ja vanhemmat palvelevat lähinnä vihanneksia ja vähärasvaisia ​​ruokia, hän ei saa tarpeeksi rasvaa."
3. Raaka ruoka vegaani tai puutarha ruokavalio
Keittämättömien ja 100-prosenttisten kasviperäisten ruokavalioiden kannattajat tekevät tyypillisiä lupauksia painonpudotuksesta ja selkeämmästä ihosta, mutta myös väittävät, että se johtaa lisääntyneeseen energiaan.
Mutta ravitsemusterapeutti Rachel Gerathy sanoo, että pienillä lapsilla on suuret energiantarpeet, ja nämä ruokavaliot voivat tarjota riittämättömiä kaloreita, mikä voi vähentää lasten energian tasoa ja estää niiden kasvun.
"100 prosentin raakaa ruokavaliota sisältävä ruokavalio riski riittää B12: lle, joka tarvitaan solujen jakautumiseen, ja se voi johtaa neurologisiin vaurioihin ja megaloblastiseen anemiaan veren häiriöön", hän sanoo.
Se ei tarkoita sitä, että lapset eivät voi olla kasvissyöjä. Jotkut kulttuurit tukeutuvat voimakkaasti kasvisruokavalioon ja vegaaniin, mutta tällaisia ​​ruokavalioita on hoidettava hyvin, jos lapset viihtyvät.
"Jos lapset ovat vegaani- tai kasvisruokavalioissa, on tärkeää varmistaa, että ne ovat ravitsemuksellisesti riittäviä kasvaville elimille", Gerathy sanoo.
4. Useita poissulkevia ruokavalioita
Jotkut lapset kärsivät ruoka-aineallergioista ja intoleransseista, mutta on tärkeää, ettet leikkaa liian monta ruokaa kerralla.
"Jos he leikkaavat 20 asiaa samaan aikaan ja eivät koskaan haasta heitä yksilöllisesti, on erittäin todennäköistä, että he välttävät 19 asiaa, joita he voivat saada", sanoo dietologi Megan McClintock.
"Tällä voi olla suuri vaikutus - ei vain heidän ravitsemukseensa, vaan se on valtava kuormitus yksilölle tai perheelle viettää niin paljon aikaa ja energiaa elintarvikepäätöksiin", hän sanoo.
Eräs poikkeuksellisen ruokavalion versio on gluteeni- ja kaseiinitonta ruokavaliota autismin lapsille. Kannattajat väittävät, että se johtaa autististen lasten käyttäytymisen parantumiseen.
"Ei ole mitään todisteita tämän teorian tukemiseksi", ravitsemusterapeutti Joel Feren sanoo. "Koko elintarvikeryhmien lyöminen uhkaa ravinteiden puutteita. Ruokavalio on erittäin rajoittava ja tarpeeton."
5. Kielletyt elintarvikkeet
Jotkut vanhemmat ajattelevat, että he opettavat terveellisiä ruokailutottumuksia, kun he kieltävät "epäterveelliset" tai "huonot" elintarvikkeet. Itse asiassa he saattavat tehdä juuri päinvastoin.
"Kun vanhemmat välttävät tiukasti kaikkia jalostettuja elintarvikkeita, sokeria, hienostuneita jauhoja ja viittaavat näihin elintarvikkeisiin" myrkyllisiksi "tai" myrkkyiksi ", " sanoo lasten ruokailutottumukset asiantuntija tohtori Katja Rowell.
"Ruoka- ja ateria-ajat määritellään pelon ja välttämisen avulla. Jotkut lapset tulevat ahdistuneiksi ja enemmän ruokahalua, kun taas toiset himoavat ja etsivät kiellettyjä elintarvikkeita."
6. Kannusta lapsia syömään vähemmän
"Näen useimmin vanhemmat yrittävät saada lapsia syömään vähemmän", sanoo tohtori Rowell.
"Vanhemmat kertovat rutiininomaisesti, että he huolehtivat lapsensa rasvasta, joten he yrittävät häiritä heitä syömästä ja jättää heidät itkemään enemmän ruokaa. Tämä voi johtaa ruoka-asioihin keskittyviin pikkulapsuihin ja mielestäni ennakkoon kohdistuvaan syömiseen, " hän sanoo.
Rachel Gerathy sanoo: "Meidän pitäisi kannustaa lapsia kuuntelemaan kehon sisäistä säätelyä nälkää ja kylläisyyttä varten, jotta he voivat kuluttaa erilaisia ​​terveellisiä elintarvikkeita, joissa on erilaisia ​​makuja ja tekstuureja tasapainoisen ravitsemuksellisen saannin rajoissa."