Kana Momos / Dumplings
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
- Ravitsemustietoa
Nämä herkulliset säkit, jotka on täytetty kanan kheema-täytteellä, purkautuvat makuilla, kun otat pureman. Momos voidaan höyryä sekä paistettua. Me mieluummin höyrytämme syvällä paistamisella, koska kun höyrytät äitiä, se tekee terveellisestä ja rehellisestä hyvyyden suusta. Kaikki hyvät asiat ovat pienissä pakkauksissa; eikö tämä resepti osoita tarkasti pistettä?
| palvelee | Valmistelu aika | Kokkausaika |
| 4 henkilöä | 15-20 minuuttia | 20–25 minuuttia |
ainekset
- 200 g kanaa, jauhettua
- 100 kupin hienostettua jauhoa
- kevätsipuli, hienonnettu
- inkivääri, hienonnettu
- valkosipuli, hienonnettu
- vihreä chili, hienonnettu
- 2 rkl soijakastiketta
Menetelmä
Vaihe 1
Ota kulhoon hienostunut jauhot ja vesi ja vaivaa pehmeää taikinaa.
Vaihe 2
Sekoita jauhettua kanaa, kevätsipulia, hienonnettua valkosipulia ja inkivääriä, soijakastiketta ja suolaa yhdessä toisessa kulhossa. Pidä se sivuun.
Vaihe 3
Jaa taikina 12 osaan. Rullaa ohuesti. Aseta, täyte taikinan toiselle puolelle ja sulje toiset päät tiukasti. Tuo kaikki reunat keskelle ja rullaa kuin vekit.
Vaihe 4
Höyry höyryssä noin 15 minuuttia.
Vaihe 5
Tarjoile kuumaa tomaattiketsupia.
Ravitsemustietoa
| kalorit | 172 Kcal
| proteiinit | 17, 6 g
| Rasvojen kokonaismäärä | 1, 8 g
| Hiilihydraatteja yhteensä | 20, 0 gm
| Kolesteroli | 39 mg
| natrium | 484 mg
| kalium | 148 mg
Vihje - Voit lisätä keitetyn makkaran, parsakaalia, vihreitä herneitä, porkkanoita kanan kanssa.