Linssin riisi
Tässä artikkelissa
- ainekset
- Menetelmä
- Ravitsemustietoa
Linssit ovat yksi helposti valmistettavista, helposti sulavista pulsseista, vaikka käytätkin kokonaisia linssejä. Ne ovat vauvan vatsassa helposti. Ne ovat runsaasti proteiineja, B-kompleksisia vitamiineja ja kuituja. Kun riisitetään, anna oikean yhdistelmän kaikki välttämättömät aminohapot lapsesi optimaaliseen kasvuun.
| palvelee | ValmistautuminenKokkausaika
| 6 henkilöä | 10 minuuttia30 minuuttia
ainekset
- 1 kupillinen kuiva linssi (koko masoori)
- 6 1⁄2 kupillista vettä
- 4-5 valkosipulinkynsiä
- 1-2 lahdenlehti
- 1/2 rkl (ruokalusikallinen) kuminansiemeniä
- 1 nippu kaneli
- 2 kupillista basmati-riisiä
- 1 / 2-1 rkl suolaa
- 1 rkl oliiviöljyä
Menetelmä
Vaihe 1
Liota linssejä vedessä puoli tuntia.
Vaihe 2
Kuori valkosipulinkynnet kevyesti ja murskaa ne. Jos jätät neilikka kokonaisuudeksi, ne vain maistavat lautasen ja ne voidaan haluttaessa poistaa erityisesti vauvoille.
Vaihe 3
Lisää valkosipuli, laakerinlehdet, kumina- siemenet ja kaneli pottiin.
Vaihe 4
Kiehauta. Cook kunnes linssit ovat vain tarjouksen. Tämän pitäisi kestää noin 25 minuuttia, mutta se voi kestää kauemmin linssien iän mukaan.
Vaihe 5
Lisää riisi, suola ja oliiviöljy ja palauta kiehuvaksi.
Vaihe 6
Sekoita, peitä potti, vähennä lämpöä alhaiseksi ja keitä 15 minuuttia.
Vaihe 7
Tarkista, että riisi on tehty, säädä mausteita ja tarjoile. Jos pannussa on vielä liikaa nestettä, anna sen istua paljaana muutaman minuutin ajan.
Vaihe 8
Nauttia!!
Ravitsemustietoa
Palvelun koko 1/2 kuppi (130 g)
| kalorit | 120Kaloreita rasvasta9
| Rasvojen kokonaismäärä | 1 g 2%natrium120 mg 5%
| kalium | 190 mg 5%hiilihydraatit23 g 8%
| Ravintokuitu | 2 g 8%proteiini4 g
| kalsium | 2%Rauta8%
Vihje: Jos palvelet vauvaa, pehmeä riisi ja linssit lusikalla tukehtumisen välttämiseksi.