Sabudana (Sago) vauvoille - edut ja reseptit

Pitoisuus:

Tässä artikkelissa

• Mikä on Sabudana?
• Voitteko antaa Sabudanan lapsille?
• Sabudanan hyödyt vauvoille
• Herkullisia Sabudana-reseptejä vauvallesi

Sabudanaa pidetään usein epäterveellisenä vaihtoehtona sen tärkkelyspitoisuuden ja rajoitettujen ravintoaineiden vuoksi. Sabudanalla on kuitenkin tärkkelyksen ja hiilihydraattien puhdas muoto, joka sopii vauvoille. Se on myös runsaasti ravinteita, jotka auttavat vauvan fyysisessä kehityksessä.

Mikä on Sabudana?

Tärkkelys uutetaan tapiokajuurista ja seulotaan kovassa paineessa, jolloin muodostuu erilaisia ​​pienikokoisia helmiä. Nämä helmet tunnetaan nimellä Sabudana.

Voitteko antaa Sabudanan lapsille?

Koska tapioka itsessään ei ole tunnettu ravitsevista ominaisuuksistaan, Sabudana on tapiokan tärkkelys, joka merkitsisi sitä, että sillä ei juuri ole ravinteita. Se on kuitenkin tärkkelyksen puhtain muoto ja siten erinomainen hiilihydraattien lähde. Onko Sabudana hyvä vauvoille? Kyllä se on. Vaikka sen ravinteiden ominaisuudet ovat pienemmät, sen yksinkertaisen muodon vuoksi se voidaan antaa vauvoille johdannollisena ruokana.

Sabudanan hyödyt vauvoille

Sabudana on hyödyllinen vauvan kehitykselle ja sitä voidaan pitää kuuden kuukauden vauvan syntymän jälkeen. Sabudanan apuvälineet:

1. Lihaskasvu

Sabudana on hyvä proteiinilähde. Se on yksi kasvisvalkuaisen luonnollisista lähteistä. Proteiini on usein puutteellinen monissa kasvissyöjille, joten niiden antaminen sabudanalle täyttää niiden proteiinivaatimukset, jotka auttavat lihasten rakentamisessa.

2. Luun kehitys

Sabudana on runsaasti kalsiumia. Kalsium on vauvan tärkein vaatimus ensimmäisten kuukausien aikana, sillä silloin lapsi oppii yhä käyttämään kehon voimaa. Sabudanan säännöllisen ruoan valmistaminen auttaa antamaan kalsiumia, jota vauva tarvitsee luun kehittymiseen.

3. Verenkierto

Sabudanalla on korkea kaliumpitoisuus ja siten apua sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnassa. Veren virtaus ja verenkierto hoidetaan, jos lapsi kuluttaa sabudanaa päivittäin.

4. Painonnousu

Sabudanalla on runsaasti tärkkelystä ja hiilihydraatteja, joten vauva saa hyvän rasvan ja lihaksen. Joten, jos luulet, että vauva on alipainoinen, sinun kannattaa harkita sabudanan vauvan ruokavalion tekemistä.

5. Säännöllinen sulatus

Sabudana on tärkkelyksen ja hiilihydraattien puhdas (ei käsitelty) muoto. Näin ollen se ei ole vain helppo sulattaa, vaan se on hyvä myös ruoansulatuskanavaan. Jos vauvalla on ummetus, syötä hänet sabudanaan ja hän on silloin helposti.

6. Säädä kehon lämpötilaa

Sabudanalla on myös jäähdytysvaikutus vauvan kehoon. Sabudana voi siten säätää vauvan ruumiinlämpötilasta liian lämpimäksi ja epämukavaksi.

7. Pitää nälkä pois

Sabudanan hiilihydraattipitoisuus on niin korkea, että se pitää väsymyksen pois ja energian tasot nousevat! Sabudana voidaan sulattaa helposti, mutta se hajoaa hitaasti, ja osa päivästä pitää nälän.

Herkullisia Sabudana-reseptejä vauvallesi

Vaikka sabudanaa voidaan käyttää monenlaisten elintarvikkeiden valmistukseen, sinun on säilytettävä ruoan reseptit vauvoille. Listaamme kolme suosittua Sabudana (saago) reseptiä vauvoille.

Varoitus:

• Ota aina yhteyttä lääkäriisi ennen kuin otat käyttöön uuden elintarvikkeen, kuten Sabudana.
• Vältä, jos huomaat elintarvikkeesta allergioita.
• Näissä resepteissä käytetty maito voi olla äidinmaito, kaava tai meijeri (jos vain vauva kuluttaa maitotuotetta).
• Älä käytä hunajaa makeutusaineena alle 12 kuukauden ikäisille vauvoille.

Sabudanan valmistelu:

• Sinun täytyy pestä Sabudanan helmiä aivan kuten jyvät.
• Voit liota ne yön yli tai keittää pestyt helmet, kunnes ne ovat läpikuultavia.
• Kumpikin menetelmä on pakollinen ennen Sabudanan valmistamista.

1. Sabudana Kheerin resepti vauvoille

ainekset

• ¼ kuppi Sabudanaa
• 1 ¼ kupillinen maitoa
• 1-2 rkl. jaggery
• ¼ tl kardemumma
• 1tsp ghee (valinnainen))
• 1 tl rusinoita
• vesi

Kuinka tehdään

Kun olet valmistanut sabudanan, lisää ne kiehuvaan maitoon hieman vettä. Säilytä liekki alhaisena, jotta vältyt polttamisesta tai pilaantumisesta. Lisää kardemumma. Kypsennä enintään seitsemän - kymmenen minuuttia. Voit lisätä rusinoita, ghee ja jaggery parantaa sen maku.

2. Sabudana Khichdi vauvoille

ainekset

• ¼ kupin sagonhelmet
• 1 pieni keitetty peruna
• 1 pieni keitetty porkkanaa
• ½ tl kuminaasia
• Nippu asafoetidaa
• ½ ruokalusikallista ghee
  
  
  

Kuinka tehdään

Valmista sabudana kuten edellä mainitussa reseptissä on mainittu. Otetaan ghee wokiin ja lisätään kumina- siemeniä, anna niiden sotkea ja lisätä asafoetida. Lisää myöhemmin perunoita ja porkkanoita. Lisää lopuksi läpikuultava sabudana ja sauté muutaman minuutin ajan. Lisää vähän vettä, jos se on liian kuiva vauvalle.

3. Sago Porridge lapsille

ainekset

• ¼ kuppi Sabudanaa
• ½ cup maitoa
• 2 rkl. jaggery
• 1/2 tl jauhettua mantelia
• 1 tl ghee (valinnainen)
• Nippu kardemummijauhetta

Kuinka tehdään

Kun olet valmistanut sabudanan ruoanlaittoon, lisää ne kiehuvaan maitoon, pidä se vähäisessä liekissä ja sekoita jonkin aikaa. Sammuta sitten kaasu. Anna sen jäähtyä ja lisätä jauhemaisia ​​manteleita, kardemumipulveria ja jaggeryä sen maun parantamiseksi. Voit myös lisätä gheeä koristeeksi.

Mittaukset voivat vaihdella makusi mukaan. Ei ole kovaa ja nopeaa sääntöä, kun kyseessä on ruoanlaitto jotain vauvoille. Vaikka muistat, että sabudana imee vettä helposti, älä pidä sitä kaasun päällä liian kauan ja palvele silloin, kun se on haaleaa tai huoneenlämpötilassa.

Sabudana on hyvä tapa aloittaa uusia elintarvikkeita, ja kun vauva nauttii ruoasta, voit löytää uusia tapoja palvella Sabudanaa.